En la documentación precontractual no indica nada de la obligación de tener esos 5k durante 6 meses una vez finalizado el depósito y entiendo que eso les vincula.
Podrían colarlo en el contrato que firmamos, pero creo que si no lo ponen en esa documentación precontractual, no podrían aplicarlo.
Esperemos que sea un error del que ha redactado la información de los email y que lo aclaren cuanto antes.