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🍚 EBRO FOODS (2025): ¿Descuento Real o Value Trap Defensiva? Análisis de Valor y Riesgos Ocultos

🧩 Tesis completa con valoración DCF (WACC 9.5%), riesgos hídricos, márgenes defensivos y precio máximo de compra. 

📝 TESIS DE INVERSIÓN — EBRO FOODS (BME: EBRO)

Actualizado:
21 noviembre 2025
Veredicto: 🟢 COMPRAR CON CAUTELA
Precio actual: 17,82€ (cierre a 20-nov-2025)

🎯 Resumen Ejecutivo 

 
Métrica
Datos
Compañía
Ebro Foods (líder global en arroz y pasta)
Valor intrínseco (Base)
26,23 €
Precio Máximo de Compra (MS 35%)
17,05 €
Margen de seguridad
33,6%
Decisión
Comprar con cautela (entrada escalonada)

Conclusión rápida:
Ebro es una compañía defensiva, estable, con moat moderado, buen FCF y múltiplos deprimidos. Cotiza con –33% de descuento, aunque ligeramente por encima del PCM. La entrada escalonada es la estrategia racional. 
 

⚙️ Auditoría de metodología y cálculos


 WACC ajustado (9.5%) 
  • β = 0.95
  • Prima de riesgo mercado = 5%
  • Riesgo país + hídrico + cambiario = +2%
  • Ke = 9.55% → WACC redondeado: 9.5%

Valoración (DCF ajustado)
Valor intrínseco base = 26,23 €
PCM (35% margen de seguridad) = 17,05 €

Owner Earnings y dividendos 
  • Ratio FCF/Dividendos = 1.32× → dividendo sostenible, pero no sobrado.
  • Nivel mínimo de FCF para mantener dividendo: 107 M€/año
  

🌳 Análisis cualitativo y riesgos


Riesgo hídrico (EEUU + España)
≈30% de ingresos en zonas de estrés hídrico → justifica +0.75% extra en WACC.

Moat defensivo
Basado en innovación (plant-based, premium, sin gluten) y marca consolidada.
Protección parcial frente a marca blanca (Barilla, Mars Food).

Múltiplos infravalorados
EV/EBITDA 6.5× vs sector europeo ≈9.8× → fuerte descuento. 
 

📊 Matriz estratégica y umbrales críticos


Estrategia de compra escalonada
El precio actual (17,82€) supera por poco el PCM base (17,05€).
→ Entrada inicial reducida + compras adicionales si cae. 
 
Escenario
VIc
PCM 35% MS
Decisión
Base (WACC 9.5%)
26,23 €
17,05 €
Comprar con cautela
Estrés hídrico
22,95 €
14,92 €
Compra agresiva si cae


Umbrales de alerta
Indicador
Nivel Crítico
Acción
Margen EBITDA arroz
<10%
Revisar tesis
Deuda Neta/EBITDA
>2.5× (2 trimestres)
Alertar riesgo
Soporte técnico
Ruptura 16,50 €
Esperar/Salir

 📉 GRÁFICO: Asimetría Riesgo/Retorno



Interpretación:
Upside atractivo pero solo si se respeta el PCM de 17,05€. Comprar por encima erosiona el margen de seguridad.

💰 Estrategia de dividendos y técnica


Reinversión parcial del dividendo
Reinvertir 50% si el precio está entre 17,05–19,37€.
El otro 50% reservarlo como liquidez para caídas.

Soportes y resistencias 
  • Soporte clave: 16,50€
  • Resistencia: 19,50–20,00€

⭐ RESULTADOS 1S 2025 (NO AUDITADOS)

 
Veredicto reforzado: 🟡 ESPERAR — Comprar solo < 17,05€ 

Tras revisar los datos no auditados del 1º semestre de 2025 y contrastarlos con los supuestos de la tesis, la conclusión es clara: el análisis se mantiene plenamente vigente. No invalidan la tesis, pero refuerzan la necesidad de disciplina en el precio de entrada
 
🔍 Impacto en la Tesis de Inversión

1. Fortalezas que se mantienen (perfil defensivo intacto)
Aspecto
Impacto
EBIT +0,9%
✔️ Positivo — Mantiene resiliencia pese a ventas -3%.
FCF Operativo 116,4 M€
✔️ Positivo — Cobertura del dividendo (107 M€) sigue siendo holgada.
Negocio de Pasta recuperándose
✔️ Positivo — Diversificación que reduce riesgo cíclico.

Conclusión:
El moat defensivo y la generación de caja continúan alineados con la tesis original.

2. Riesgos que justifican la prudencia
(y validan el WACC del 9,5%)
Aspecto
Impacto
Resultado Neto -9,4%
⚠️ Negativo — No afecta al core, pero presiona ROE.
Deuda C/P +14,5%
⚠️ Negativo — Riesgo financiero a corto plazo ↑. Atención al umbral Deuda Neta/EBITDA > 2,5×.
Diferencias de cambio: -148,5 M€
⚠️ Negativo — Confirma riesgo cambiario ya incluido en el WACC (prima +2%). No afecta caja, pero reduce PN.
Conclusión: Los riesgos que motivaron el Margen de Seguridad del 35% se han materializado parcialmente. Esto NO cambia la tesis, pero sí refuerza la disciplina en el precio
 
📊 Impacto Cuantitativo en la Valoración
 
  • BPA Semestral: 0,63 € → anualizado ≈ 1,26 €. Con PER 14× → precio teórico ≈ 17,64€, prácticamente igual al precio actual → mercado ya descuenta 1S 2025.
  • FCF Semestral estimado: 116,4 M€ – 60,5 M€ CapEx ≈ 56 M€, coherente con los supuestos de Owner Earnings.
  • Deuda C/P: La subida exige vigilancia. No afecta el VIc hoy, pero riesgo de subir el WACC en futuras revisiones.
Conclusión: No es necesario recalcular el DCF. El VIc de 26,23€ sigue plenamente defendible. 
 
🎯 Recomendación final (actualizada tras el 1S 2025)

La mejor estrategia sigue siendo la planteada: 

1. Mantener PCM = 17,05€. No hay evidencia que justifique disminuir el Margen de Seguridad. Los datos refuerzan la prudencia. 
2. Vigilar nivel de deuda. Si la deuda a corto no se transforma en largo plazo → tendremos que revisar tesis. 
3. Oportunidad Agresiva. Si el mercado sobrerreacciona y cae hacia 14,92€ (escenario de estrés hídrico), es una excelente oportunidad value
 
⚠️ Recordatorio sobre datos NO auditados
Tendremos que: 
  • Confirmar tendencias operativas.
  • Validar supuestos de riesgo (hídrico, cambiario).
  • Reforzar la lógica del valor intrínseco.
Cuando salgan los datos auditados, se hará revisión quirúrgica, pero por ahora, nada en 1S 2025 invalida la tesis final
 

Conclusión


Los resultados semestrales validan la tesis previa: empresa defensiva, riesgos reales, valoración infravalorada, pero solo comprable por debajo de 17,05€. La disciplina en el precio es la ventaja competitiva del inversor value. 
 

⚠️ Aviso legal


Este análisis tiene fines exclusivamente informativos y académicos. No constituye recomendación de compra o venta. El autor no mantiene posiciones en EBRO a la fecha.
Se recomienda consultar con un asesor certificado. 
 









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  1. en respuesta a Quiebra S.l.
    -
    Top 100
    #2
    21/11/25 12:51
    💬 Gracias por el aporte, @quiebra-s-l  🙌.
    Coincido en que el desglose contable será clave cuando salga el informe anual 📊. Precisamente por eso incluyo los datos del 1S 2025 (no auditados): no para tomar decisiones definitivas, sino para verificar si la tesis histórica de 10 años sigue vigente.
    🔍 EBRO suele publicar semestrales no auditados, y aunque no invalidan la tesis, sí permiten contrastar supuestos clave: generación de caja 💰, presión por deuda 📉, sensibilidad al riesgo hídrico 💧 y cambiario💱.
    ⚠️ Lo del dividendo sostenido vía deuda merece vigilancia, y por eso el veredicto fue “Comprar con cautela”, no compra directa. Además, el umbral Deuda Neta/EBITDA > 2,5× está precisamente para alertar si el riesgo financiero se vuelve estructural 🧱.
    Si el precio cae hacia el escenario de estrés hídrico (14,92€), ahí sí se abre ventana para entrada agresiva 🚪. Seguimos atentos 👀.
    Gracias por enriquecer el análisis. 
    Salu2
  2. Top 100
    #1
    21/11/25 12:41
    Buenas,

    Por aportar. 

    La deuda en su mayor parte tengo entendido que es fruto de covenants de adquisiciones de negocios minoritarios a futuro (una especie de venta de opciones put de filiares digamos) y la famosa deuda por arrendamientos financieros, fruto de nueva normativa contable de hace varios años. Faltaría por ver el informe anual 2025 para confirmarlo, al menos en el 2024 era así. 

    De ser cierto, aunque parece un endeudamiento grave, no lo sería tanto porque no tiene coste ni es un exigible de momento, y por tanto no requiere financiarse. Por otro lado, la deuda sí es cierto que ha subido este año, fundamentalmente para sostener el pago de dividendos, eso me parece más grave. 

    Yo estoy fuera del valor, aunque quiero entrar preferiría hacerlo a precios inferiores. También es importante señalarlo.

    Saludos.
Se habla de...
Ebro Foods (EBRO)

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