Riesgos y medidas al comprar vivienda VPO con hipoteca en Valencia？ - Compraventa de vivienda

Hola a todos, 
Quiero comprar una vivienda de segunda mano con protección oficial (VPO) en la región de Valencia, pero después de revisar la NOTA SIMPLE, encontré que la propiedad tiene una hipoteca. ¿Es posible continuar con la compra en esta situación? ¿Qué riesgos debo considerar y cómo puedo mitigarlos en el contrato? El texto que el agente me proporcionó es el siguiente: 'Se deja constancia que la finca descrita se halla gravada con una hipoteca a favor de la entidad 'BANCO SABADELL', dicha hipoteca será cancelada económicamente el día de la firma, quedando pendiente de otorgar la escritura de cancelación de hipoteca y el levantamiento de la carga en el Registro de la Propiedad, siendo todos los gastos e impuestos que por dicha escritura se causen de forma exclusiva de la parte vendedora'. ¿Hay algún riesgo en la descripción del contrato en esta situación?

En principio no tendría que tener riesgo.
Se tendría que hacer dos cheques para el día de la escritura, uno con el importe pendiente de la hipoteca para el banco Sabadell y otro con el resto para el propietario.
En la notaría puedes recavar información de cómo sería el proceso.

Hola, ¿por qué el estado de la cancelación del contrato de préstamo hipotecario otorgado está en espera? ¿Cómo se describe esto adecuadamente en el contrato? Además, ¿las dos cheques que mencionó deben ser emitidos por mí?

Es lo más normal del mundo, independientemente de que sea VPO o no.
La hipoteca necesita de una cancelación económica (pagar lo que se debe) en el banco, hacer una escritura de cancelación donde firma el banco, y proceder a la cancelación registral.

Para ello, se hacen dos cheques bancarios, uno para el banco con el saldo exacto de la hipoteca al día de la firma (incluyendo intereses) y otro con el resto para el vendedor. 

En ese momento (o después) se otorga una escritura de cancelación, distinta de la de compraventa.

Si compras con hipoteca, tu banco exigirá encargarse del registro de la escritura de cancelación, a través de su gestoría. Si compras al contado, lo normal es que te encargues tú (directamente o a través de tu gestoría o de la de la notaría) y retengas (retengan de tu parte) una provisión con los fondos necesarios para la cancelación.

Debe referirse que está en espera, hasta que se produzca la venta y se cancele el préstamo hipotecario con uno de los dos cheques, que deben ser emitidos por ti, lo habitual es que un apoderado del banco este presente para entregarle el cheque con el importe que quede pendiente de la hipoteca, al dia de la firma.

¿Es posible pagar el precio de la vivienda después de que se cancele la hipoteca en el registro de la propiedad, o reservar una parte del pago final y completarlo después de la transacción? ¿Cuál es la proporción adecuada en este tipo de situaciones?

Es posible, pero para eso el vendedor debería disponer del importe del capital pendiente + gastos de cancelación, lo cual no es lo habitual.

Lo habitual es el caso que se te plantea, es normal y el hacerlo en una notaría le dará la seguridad jurídica necesaria.

Hola, el vendedor no está de acuerdo en modificar los términos del contrato. ¿Hay algún riesgo al firmar el contrato de esta manera? ¿Cómo debo modificar el contenido del contrato?

Lo mejor sería, que lleves el contrato a algún experto, para que te aconseje lo que sería mejor para ti, y luego decides.
Si pudieras encontrar otra vivienda sin cargas, sería todo más fácil.

El vendedor no puede "modificar los términos del contrato" porque para él supondría tener todo el capital pendiente de la hipoteca disponible antes de la compraventa, y eso no es lo habitual.

 La compra de viviendas con hipoteca previa que se cancela en la misma compraventa, tanto si vas a comprar con una nueva hipoteca o al contado, es un proceso muy seguro jurídicamente en España, gracias a notarías y registros de la propiedad.

Si no lo entiendes o no te fías, necesitas de alguien que lo entienda y te acompañe en el proceso: busca asesoramiento legal.