En principio el saldo a fecha del fallecimiento es el que cuenta. Ese dato os lo tiene que dar el Banco correspondiente. Hay que sumar todos los activos (dinero en cuentas, inmuebles, fondos de inversión, acciones, etc, etc, etc). A eso se le restan los gastos del entierro (cuenta unos 5000 euros, depende mucho del tipo de entierro y el lugar, te estoy dando una cifra muy muy aproximada). Eso se reparte según lo dispuesto en testamento o a partes iguales entre los herederos si no hay testamento (entiendo que en este caso sois hijos). Si a partir de la fecha de fallecimiento alguno de los activos ha producido un gasto necesario para su mantenimiento (es muy típico que haya que pagar Ibi, recibos de luz, agua, gas, etc de los inmuebles) estos gastos se reparten a partes proporcionales entre los herederos según lo dispuesto en testamento o a partes iguales si no hay testamento. Estos gastos normalmente se restan de la herencia. Si esto no se hace así no tienes que firmar la aceptación de la herencia y si no firmas no se puede hacer nada, no se puede por ejemplo vender el piso si lo hay, las cuentas quedan congeladas, etc. Si los demás herederos son mínimamente inteligentes es preferible llegar a un acuerdo que meterse en un pleito, pero oye, hay de todo en el mundo. Yo he visto herencias que han tardado más de diez y más de veinte años en repartirse por desacuerdo entre los herederos, así que tranquilo, calma y oye, se pueden llevar la pasta de la cuenta, pero como las cuentas no salgan tu no firmas. Si vives en USA es probable que para ti sea mejor llevarte dinero líquido que quedarte con una parte de un inmueble (ni idea de tus circunstancias personales pero suele ser así) , en ese caso el resto de herederos pueden comprarte tu parte, es decir, darte el valor de tu parte en dinero y ya, o puedes preferir quedarte con cuatro fincas (tierras) en lugar de un% de un piso del que no vas a poder ocuparte, pero como digo, eso depende de lo que haya para repartir y de lo que te convenga.
El hacer desaparecer bienes para que no entren en la herencia es un delito. Se llama alzamiento de bienes y por supuesto es denunciable, así que es preferible hacerlo todo legal por parte de todos los herederos. Eso si, es muy muy muy frecuente que en estos casos aparezca alguien que es "el listo" y destroza la relación con el resto de familiares por miserias, haciendo desaparecer cosas como joyas, vajillas, muebles, cuadros, etc. Ya te digo que esto es lo habitual y que esas cosas es imposible demostrar que se las ha llevado X. En estos casos creo que es preferible pasar y no destrozar la relación familiar. Yo de un familiar cercano como ya me olía el tema me lleve un objeto con un valor económico inferior a 10 euros nuevo, imaginate usado. Los objetos de valor no los volví a ver. Mantengo la relación con mi familia y te puedo asegurar que lo que me lleve no lo ha reclamado nadie en más de una década, así que oye, todos felices. Pero si, hay que asumir que algunas cosas se pierden en esto.
Saludos