Me parece que con esa querella el único que va a ganar algo es tu Abogado.
Es muy dificil demostrar una estafa en este caso. El Código Civil y el Código Mercantil preven que un particular pueda prestar dinero a otro, con o sin hipoteca. Y si te han cobrado intereses abusivos habrán tenido buen cuidado de que no se pueda demostrar.
Lo mejor es que te pongas de acuerdo con el inversionista, no con el intermediario que hizo la operación. Si no puedes pagar ni puedes conseguir la renovación u otro préstamo, llega a un acuerdo para vender el piso y así sobrará algo para tí, después de pagar la deuda. Si das lugar a que vayan al Juzgado, las costas e intereses de demora se comerán el diferencial entre la deuda y el valor real del piso.