Emular jornada bursátil diferido

Conocéis alguna plataforma o programa que emule una jornada bursátil concreta en diferido, con aceleradores de tiempo?

Hola, 

Entiendo que te refieres al backtesting. La herramienta de "Mi Cartera" de Rankia permite hacerlo con acciones, dejo enlace: 

https://www.rankia.com/carteras/mi_cartera

Si lo quieres hacer con Forex/CFDs, normalmente,  el broker suele ofrecer esta función. 

Saludos.