Aportaciones desiguales, escrituras de vivienda al 50%.

Hola, escribo para pedir asesoramiento porque mi pareja y yo nos estamos planteando modificar las escrituras de nuestra vivienda y agradecería si me pudieran aconsejar:
Nosotros compramos nuestra vivienda siendo novios y en las escrituras se puso la vivienda al 50%, aunque ya desde el principio uno aportó el 75% de los gastos y el otro el 25%, pero en principio no lo dimos importancia porque creimos que con el tiempo estas aportaciones (es decir, cuotas mensuales de la hipoteca, gastos comunes, etc.) se igualarían y ambos aportaríamos el 50%, pero esto no se ha producido, ya llevamos 6 años y medio y el mismo que empezó invirtiendo más dinero lo sigue haciendo y realmente ha aportado un 75% y el otro un 25%, pero en las escrituras la vivienda consta al 50% y a la hora de hacer la declaración de la renta, que la hacemos de forma individual, ambos nos deducimos al 50%, no en realidad en los porcentajes que está aportando cada uno. Además en este tiempo nos hemos casado en situación de bienes gananciales.
Entonces mi pregunta es si es posible modificar el porcentaje de las escrituras y que corresponda con la realidad, es decir, uno al 75 y el otro al 25%, y qué trámites tendría que hacer y los costos que esto supondría.
Muchas gracias de antemano.
Un saludo.