Tributacion por ingreso extraordinario para no residente

Soy residente fiscal desde hace años en Qatar, y hasta ahora he tributado por una renta de alquiler de un inmueble en España mediante el modelo 210.

Este año he comprado un pequeño viñedo que está a mi nombre y al de mi esposa (ambos no residentes).

Mi duda es, si decido explotarlo como debería tributar los ingresos que genere, siendo no residente.

Por poner un ejemplo simplificado, los ingresos que esperables por la venta de uva son en torno a 10.000 euros anuales en un unico ingreso, los gastos de mantenimiento y recolección 9.000 euros repartidos a lo largo del año, y el beneficio bruto 1.000 euros. Hay alguna manera de tributar mediante el modelo 210 o cualquier otro que aplique, por ese beneficio de 1000 euros, y no por los ingresos de 10.000 euros, sin que fuera aplicable ninguna deducción de los gastos explotación (como me ocurre con las rentas del inmueble).

Como ven los números son muy pequeños como para intentar crear cualquier tipo de sociedad y al ser residente fuera de España no creo que pueda o me interese registrarme como autónomo solo para declarar esta actividad.

Gracias y saludos