¿Cómo funciona el consenso de analistas?

Casi todas las webs que mencionas al final lo que hacen es pagar un fee de datos ya sea de Fact Set , reuters o Bloomberg por eso coinciden todos. 

Los analistas suelen ir moviendo los precios objetivos cada trimestre o hechos relevantes significativos. Esas webs te pueden servir de referencia pero mejor acudir a la web de relación con inversores de cada compañía que suelen tener esta información actualizada. 

Dicho lo cual tienes que pensar que muchos de los análisis del sell side están financiados por las propias compañías así que no deberían ser más que un análisis que te ayude a tu tesis pero no la base central de la misma.