¿Me pueden denegar la hipoteca? - Alquiler con opción a compra

Hola! Nuestro caso es el siguiente. Hace casi dos años alquilamos una propiedad con opcion a compra, pagando una cantidad a modo de entrada para asegurar al vendedor que nos interesaba comprarlo cuando terminara el plazo. Las mensualidades de alquiler que se descuentan 100% de la compra y la entrada constan en el contrato. El problema es que a mitad de contrato de alquiler mi pareja se ha quedado sin trabajo (indefinido) y ahora trabaja todo el año con contratos temporales y nuestro miedo es que el banco nos deniegue la hipoteca por no tener un trabajo estable e indefinido. Seguimos con intención de comprarlo pues entre entrada y alquiler ya tendriamos pagado más del 30% del valor del piso y no queremos perderlo. ¿Alguien sabe de alguna situación similar o alguna solución? Un saludo