Plusvalía en herencia

Buenas tardes.
Somos tres hermanos y hemos heredado la casa de mis padres. Uno de ellos ha decidido que se va a quedar con ella y nos dará la parte que corresponda a los otros dos. 
- ¿Tenemos que firmar primero la escritura de aceptación de herencia y después la extinción de condominio o se puede hacer todo en un mismo documento en el que quede detallado que uno de los hermanos se queda con la vivienda? 
- ¿A quién corresponde el pago de la Plusvalía: al que se queda con la vivienda o a todos los hermanos según la participación que tenga cada uno?
 - Y, por último, ¿cambia quién tiene que realizar el pago de la Plusvalía según si se hace en dos documentos o en uno? 
Muchas gracias.

Lo mejor es firmar una sola escritura de aceptación, partición y adjudicación donde se adjudica el inmueble a ese uno y la compensación a los otros dos.
En cuanto a la plusvalía, lo mejor es llegar a un acuerdo. No obstante, si su plazo venció antes de la adjudicación, sería obligación de todos o sea de la herencia yacente.

Gracias por tu respuesta.
No, no, el plazo no ha vencido.
Mi duda es quién tiene la obligación de pagar la plusvalía, a quién va a reclamar el ayuntamiento el pago, al que se queda la vivienda o a los tres