No creo que te respeten el 2,52% ya que ese indicaban que estaba vigente hasta el 28 de febrero.
Lo único que se me ocurre para que reclames a Pibank si no te aparece ese interés en el depósito que has contratado, es que reclames indicando que el sábado intentaste contratarlo pero que no te dejaba (ya que parece que el fin de semana Pibank no deja contratar depósitos) y como la promo finalizaba el sábado te deberían haber dejado contratarlo ese día y como no se podía lo has hecho en el momento que te lo han permitido, que ha sido esta mañana y por ello te deberían aplicar el interés que tenían el sábado que era el 2,52%.
No pierdes nada por reclamar, a ver si cuela.