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11 recomendaciones

En el cumpleaños de este blog, que coincide con la temporada de las granadas, todos los años os doy el mismo consejo para vuestro bienestar, salud y felicidad: tomar todos los días zumo de granada recién exprimido.

Tengo una jarra con asa de las que usan los alemanes en la fiesta de la cerveza, de esas que cabe más de medio litro. A partir de esta época del año, todas las mañanas la lleno con zumo de granada y  mandarina, luego me siento a disfrutar de ese néctar, que seguro toman los dioses cuando tienen algo que celebrar.

Os recomiendo encarecidamente que adoptéis esta costumbre todos los años, desde que llegan las primeras granadas hasta que se terminan en enero.

 

 

Para leer la lista interminable de sus propiedades y todas las enfermedades que puede prevenir o curar, recomiendo leer un completo artículo sobre el tema.

 

AGUA DESTILADA

Este año voy a complementar la recomendación de tomar zumo de granada con otro consejo. A los que todavía no la usan, les recomiendo que empiecen a usar agua destilada para beber y para guisar.  En este post se explican las ventajas y los motivos para usar agua destilada. Los que consideren que la salud de su familia es un tema importante, deberían leerlo.

 

 


LA TARTA

Ya he soplado las seis velas. Que cada uno se sirva una ración mientras hablamos de un nuevo concepto musical.

 

MÚSICA DE LOS DE ABAJO

Inspirado en el partido de los de abajo, mi amigo el extraterrestre quiere lanzar un nuevo concepto musical: música para desaborregar (para que suene mejor, música de los de abajo). A pesar de que en mi opinión el aborregamiento en primer grado al que ha sido sometida la población mundial es irreversible, siempre aplaudo los intentos de abrir la ventana para que entre algo de aire fresco.

Procuraré colaborar con el nuevo movimiento escribiendo alguna letra "políticamente incorrecta", para que Aldo reparta artísticamente las cagadas de mosca en el pentagrama y le ponga música.

 

  1. en respuesta a Jdeloma
    #60
    SilveryFox

    Puedes sacar los granos de las granadas fácilmente de la siguiente forma:

    Coges la granada y antes de abrirla, la golpeas con el pilón del mortero (mejor de madera) alrededor de todo su perímetro repetidas veces sin llegar a dañar su piel. Una vez hecho esto la abres con un cuchillo y veras que los granos salen fácilmente y de forma rápida.

    Ahora puedes comerlos directamente o licuarlos en zumo, mezclarlos con mandarina y exprimirlos... lo que más te guste.

    Este "truco" me lo enseño el año pasado el bueno de Luis Fariñas (que es forero de Rankia) en una agradable charla caminando por tierras Turolenses.

    (Gracias Luis).

  2. en respuesta a Jdeloma
    #59
    Franlodo

    Yo la desgrano y la paso por la licuadora, primero la mandarina y luego la granada.

    Lo de exprimirla no lo he probado.

    Un saludo

  3. en respuesta a Franlodo
    #58
    Jdeloma

    Para los adictos al zumo de Granada: ¿Hay algún truco para evitar el amargor?
    Al exprimirla también se exprime parte de la cáscara lo que le da mucho amargor.
    Yo hice una prueba el año pasado y tuve que tirar el zumo. Todavía me duele haber desperdiciado la granada.
    Mientras tanto me dedico a desgranarlas y a tomarme sus deliciosos granos que, aunque es más laborioso, son infinitamente más ricos que el zumo.

    Un saludo.

  4. en respuesta a Trullo
    #57
    Tubis

    Hola Trullo, sin ser un experto no creo que mantenga ninguna propiedad, encima lo deben haber calentado o enfriado a quien sabe que temperatura. Los zumos son para tomar recién exprimidos.

    Un saludo

  5. #56
    Ferrán Castillo

    Buenas noches Maestro,desde mi humilde hamaca le deseo lo mejor para toda su vida,dure lo que dure.
    Como me paso la vida descansando en ella,no me he dado cuenta de tal celebración.
    En fin,un fuerte abrazo Y QUE CUMPLA MUCHOS MAS!!!!!!!
    Saludos

  6. #55
    Trullo

    Para los vagos como yo...: ¿Que tal es el zumo de granada exprimido envasado?
    Lo he visto en mercadona, y me pregunto si mantiene las propiedades

    SL2

  7. en respuesta a Francisco Llinares
    #54
    Duaunui

    Muchas felicidades Francisco,
    Para las granadas en particular y para el resto de frutas en general, incluso lechuga, brotes de trigo, etc, existen unas licuadoras lentas que machacan en vez de cortar y que tienen muy buena pinta y parece que sacan buen rendimiento, eso si, son algo caras.
    Aquí te paso un vídeo y para todo el que le pueda interesar.

    https://www.youtube.com/watch?v=OhUAzaPaRQ8

    Un saludo!

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  8. en respuesta a Francisco Llinares
    #53
    Javieron1

    Gracias Sr. Llinares, aclarado el asunto.

  9. #52
    Mastropiero

    Felicidades, D.Francisco, y que cumpla muchos más. Gracias por sus libros y sus blogs.

  10. en respuesta a Javieron1
    #51
    Francisco Llinares

    Los granos que se sueltan sin haberse exprimido se aprietan con los dedos para que suelten su preciado elixir (si no te has lavado las manos cambiará el sabor).

    El zumo se hace un minuto antes de beberlo. Se hace la cantidad exacta y se toma. Nunca hay que hacer zumos o comidas y guardarlas hechas en la nevera. La vitamina C se pierde en bastante cantidad en media hora.

    Hacer más cantidad y guardarla no tiene sentido, pues hacer el zumo son dos minutos y limpiar la Braun es medio minuto. Hacer algo para guardar tiene sentido cuando el proceso es largo. Por ejemplo, hacer pan que tarda 3 horas. El que sobra se puede congelar cortado a trozos para luego ir sacándolo cuando se necesite. Además el pan tiene pocos nutrientes que perder si se congela. Guardar frutas y verduras una vez procesadas es desperdiciar sus valiosos nutrientes.

    Mucha gente no es consciente de la velocidad a la que se pierden las vitaminas de los alimentos. Si se procesan mal los alimentos puede darse la paradoja de tener carencias de nutrientes que comes en abundancia, pero que ya no estaban cuando los has comido.

    Cuanto más troceas una fruta en trozos pequeños, más deprisa pierde sus propiedades. Y hacer zumo es la máxima expresión de hacer trozos pequeños.

    Eso que sale en las películas de hacer una jarra de zumo de naranja por la noche y dejarla en la nevera para el desayuno, son ganas de que los niños ingieran sólo agua coloreada sin ningún valor en el desayuno.

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  11. en respuesta a Ginebra_p4
    #49
    Javieron1

    Buenos días Ginebra, he comprado el exprimidor de la foto y si, efectivamente, exprime las granadas pero claro, se despararraman un montón de granos por el circulo que el exprimidor ya no exprime. ¿que hacemos con todos estos granos, ,habría que comprarse acaso una licuadora para ellos? ¿Como lo habeis solucionado?

    Asimismo, Sr. Llinares, el llenar una jarra con granada y consumirlo, por ejemplo en tres dias, ¿resta propiedades a la granada de la jarra?.

    Gracias y un saludo

    Un saludo

  12. #48
    Joseantroca

    Muchas gracias Don Francisco, por todo lo que me ha enseñado, sobre todo en su libro verde. Eternamente agradecido.
    Un fuerte abrazo.

    También muy agradecido a todos los foreros por vuestros comentarios.

  13. #47
    Markesito

    Magnífico consejo. Yo también me sumo en que los zumos naturales y en especial los de mangrana son estupendos y precisamente la naturaleza los da cuando son más necesarios según la estación.
    Y también felicidades por la tarea docente de éstos últimos años, a seguir así que somos muchos los seguidores del blog que edita.

  14. #45
    Desconfiado

    muchiiiisimas felicidades maestro!!!!!y gracias por compartir sus conocimientos.

  15. #44
    Franlodo

    Desde que dijo lo del zumo, ya me he vuelto un adicto, no hay otoño que no esté enganchado a las granadas.

    Muchísimas felicidades por su sexto aniversario y muchísimas gracias por todo lo que nos ha enseñado.

    Con mis mejores deseos.

    Un saludo

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  16. #43
    Mikelone

    Feliz cumpleaños y enhorabuena por el blog!!
    Lo descubrí hace unos meses, y cada día me sigue alucinando la cantidad de conocimiento que hay aquí plasmada. Desde entonces lo voy leyendo en pequeñas dosis y creo que nunca seré capaz de asimilar toda la información que hay en él.

    Muchas gracias por su esfuerzo y por la inmensa labor docente!

    Un saludo y que cumpla muchos más!!

  17. #42
    Sarri

    Felicidades Maestro. Muchas gracias por tus cosejos espero que los sigamos leyendo mucho tiempo.

  18. #41
    kafu25

    Felicidades Maestro,

    Muchas gracias por sus consejos y vuelvo a darle las gracias por ese libro verde tan maravilloso. Siempre le estaré agradecido.

    Un abrazo.

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