Pues según dice el Consejo Regulador, ubicado en la localidad barcelonesa de Vilafranca del Penedés, observa con preocupación las horas bajas del cava catalán. Y para remediarlo, como no pueden impedir a los españoles comprar cava de otras comunidades, han optado por romper la baraja. ¿Cómo? Limitando la producción para que las bodegas extremeñas, valencianas y demás no tengan posibilidad de crecer.
Para gustos no hay nada escrito, pero según dicen "Cataluña tiene miedo del cava extremeño, porque está creciendo con mucha fuerza y puede llegar a multiplicar por cuatro su producción en un plazo de cuatro o cinco años", asegura el alcalde. García Lobato dice que "todo empezó como un boicot al cava catalán ante el independentismo y declaraciones de políticos como Carod Rovira". Saludos
El grave problema de esta D.O. Cava, es que sea una D.O. a nivel nacional.
A mi entender eso no tiene sentido alguno. Por mucho que la variedad de la uva sea la misma, el proceso productivo calcado uno de otros pero, el sol, la tierra, la lluvia, etc. etc. etc., siempre afectará al producto final.
Una D.O. tiene que ser local o provincial (no necesariamente de una sola provincia), y efectivamente corresponde a la D.O. el control tanto sobre la cantidad de viña plantada, como las variedades a plantar, en definitiva controlar la calidad del producto final.
Pero Serra, todo esto que lo digo en tu apoyo, es siempre y cuando, no exista otro interés espurio oculto.
Y no digo ni que uno sea mejor ni el otro peor, solo digo que serán distintos.
Un Montilla y un Jerez, ambos son Finos y sin embargo no tienen nada que ver en sabor y color. Un Rioja y un Valdepeñas, ambos son Tintos y tampoco tiene nada que ver uno con el otro.
mas gente de derchas...al final vamos a ser mayoria...
La CUP denunciará a los Policías que se manifestaron en Barcelona por ser de “extrema derecha”
Los antisistema de la CUP consideran que los convocantes de la manifestación de policías de este martes en Barcelona pertenecen a organizaciones “de extrema derecha, sindicatos sectarios y marginales” y que “abre la puerta al fascismo”. Por ello, llevará a la Fiscalía y al Síndic de Greuges el caso.
Más de mil policías de distintos cuerpos reivindicaron este martes en una manifestación en Barcelona la dignidad policial y exigieron respeto institucional, garantías jurídicas en su labor profesional y quedar fuera del debate político, con críticas veladas a la CUP.
En una comparecencia en el Parlament, la diputada de la CUP Mireia Vehí ha anunciado hoy que llevarán a la Fiscalía y al Síndic de Greuges la protesta de ayer, porque la ven “gravísima”, ya que “abre la puerta al fascismo”.
Vehí ha criticado que los demás grupos del Parlament hayan “defendido o ignorado” la manifestación de ayer, lo que cree que “da oxígeno a la extrema derecha”, ya que la protesta “abre la puerta al fascismo”.
“En este país sabemos mucho de fascismo, de no condenarlo nunca”, ha exclamado Vehí, que ha lamentado el “silencio cómplice” de otros grupos que no han criticado la manifestación.
Estás completamente equivocado y tus prejuicios te llevan a sacar conclusiones totalmente erróneas. Me imagino que tú nunca habrás escuchado...una cosa muy extraña que hacen algunas empresas ...que es reducir la producción para poder subir los precios, aumentar y dar más calidad al producto no? Bueno, mejor te dejo en tú mundo... porque estoy seguro de que no te voy a sacar de él.
http://www.espaicava.cat/nova-polemica-del-cava-pels-drets-de-noves-plantacions/
Para empezar no es una D.O, tienes razón ese es el grave problema.
El problema radica en que hay una serie de productores que están muy cabreados con el consejo regulador...y se están marchando de él. Esto es algo para meditarlo detenidamente porque es una decisión estratégica muy importante.
Particularmente me gustaria que se fuera el consejo a tomar por *ulo, pero no por razones geográficas y no para evitar que los exremeños no pudieran hacer cava..que al fin y al cabo representa sólo el 1,5% del total, sino para dar prestigio a un caldo que casi todos los catalanes sentimos como nuestro...al que queremos y desearíamos que las empresas que se dedican al mundo del cava, lo hicieran con delicadeza, elaborando un producto de calidad, ecológico y por los medios ancestrales de toda la vida. Actualmete los excesos de unos y otros están desmereciendo el producto. Así que ojalá triunfe la D.O Clàssic Penedés y se vaya el consejo regulador a donde te he dicho antes.
Erróneas? Intento por todos los medios no confundirme y si alguien lo ha hecho, es el Consejo Regulador o el quien se ha inventado lo que has leído en el comentario anterior que te he mandado, el cual está ubicado sino en el 4 punto del este articulo http://www.esdiario.com/221808455/La-jugarreta-del-cava-catalan-contra-el-cava-espanol-incendia-el-sector.html