Problema con hipoteca de forma poco normal

Buenos dias
Queria contar lo sucedido porque nadie me dice 100% lo que debo hacer .....

Firme con UCI en 2012 una hipoteca conjunta con mis padres porque a mi solo no me daban el capital a necesitar es decir la situación sería así por parte de UCI 33 %,33%,33% por cada uno

En el préstamo hipotecario aparecemos los tres con nuestro 33% correspondiente.
El las escrituras oficiales (al igual que en la copia simple) aparecen solo mis padres con un 33% cada uno en vez de : 30%,30% ,30% (contando conmigo) o 50% y 50% ( sin contar conmigo ).....con lo cual de esta forma se deja un 33% en el aire del cual no se sabe nada además de no poder tener des grabaciones por esta tercera parte.
Transcurridos cuatro años con Uci decidí buscarme otro banco para la subrogación ,después de visitar varios bancos me dicidi por uno y cancelé la hipoteca con Uci para quedarme con este nuevo que me dejó la nueva hipoteca por 1,10+ Euribor, pero a través de una compra venta no me dejó subrogar por las "cláusulas" de Uci

Mis preguntas son:
¿Qué puedo hacer con el tema de las escrituras ? dado que con este nuevo banco siguen de la misma manera para poder mantener esa des grabación cada año.
¿Puedo reclamar algo a alguno de los dos bancos?