Creo que la liquidación es sobre el saldo medio mensual.
Es una cuenta remunerada "al uso". Puedes ingresar/sacar capital cuando quieras.
Nota: recuerda que la remuneración se aplica hasta 100K.
Y sí: en el precontrato (el contrato no lo he visto, pues aún no he llegado a ese punto) se establece que el cliente puede cancelar la cuenta en cualquier momento, sin necesidad de preaviso. Por supuesto, sin penalización.
Nota: lo que no sé es cómo harán si cancelas en medio de una mensualidad, antes de su liquidación de intereses. Probablemente dejarías de cobrarlos.
Por ello, lo más lógico es esperar hasta la última de las liquidaciones bonificadas (1 año), y luego, sacar todo el capital (a partir de entonces, ya sólo se remuneraría al 0'75%), y seguramente ya cancelar la cuenta.