Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Para la Hasselback recuérdame que te ponga la receta. Solo era un ejemplo de diferentes cortes, pero al estar laminada, le entra el calor más que a las otras y necesita menos tiempo y quizá hasta menos calor y un poquito de mantequilla entre las láminas... y un poco más arriba en el horno.
Un saludito
Si ya sé que me haces caso. Creo que eres el único por estos lares, ;-)
Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.
Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
De perdona nada, compi. Al contrario, siempre que puedas aportar información de primera, como es esta, bienvenida tu intromisión.
Lo estudiaré por recomendarlo tu. Precisamente porque el aceite de la variedad cornicabra es el que yo he comprado en Makro más de una vez y me ha gustado. Es más, un compañero me trajo hace poco 5 litrillos de Cenicientos pero comprado en toledo. Yo lo mezclo con cúrcuma y pimienta negra molida y lo destino exclusivamente para ensaladas (que acompañan casi todas las noches a otro plato).
No obstante, buscaba algo más fuerte. No sé si más ácido; puede. Un aceite de esos que te entra antes por la nariz y por los ojos (verde) que por la boca. Cuando entra por la boca, tiene un sabor intenso y explosivo, que te transporta a las ensaladas que te hacía tu mami cuando eras pequeño (las mejores que he comido, y la de broncas que me he llevado). A mí es que me encanta el mundo de los encurtidos. En los mercadillos, es pasar junto a estos puestos y empezar a babear.
Gracias, Jlazaro40.