Eso sí, la historia recurrente de llevar "aceite de oliva y vino a China", la llevo escuchando desde que era niño, hace décadas y décadas.
Es una especie de El Dorado, al que, obviamente, nunca se llega.
Y es que aparte de una clase empresarial y/o profesional especializada, la población China es más bien pobre (no hablemos de los centenares y centenares de millones que malviven en las zonas rurales) y esto del aceite de oliva sería un artículo de lujo para ellos/as.
Tampoco en EEUU la incursión del aceite de oliva es gran cosa porque también es considerado un artículo de lujo, ya que producen mucho aceite de girasol que es, claramente, mucho más barato.
Esto me dice internete sobre el precio en EE.UU:
"Aceite de oliva común o virgen extra: El litro cuesta aproximadamente $11 USD, mientras que las botellas de medio litro se encuentran cerca de los $6 USD."
Para una minoría de europeos/as meridionales que viven allí o para estadounidenses expatriados (que vivieron en la zona meridional de Europa durante años y se acostumbraron a él.) Y supongo que sólo para aliñar ensaladas y poco más, porque para cocinar se les haría inviable.
También la gran mayoría de restaurantes, bares y chiringuitos en España usan el girasol para freír y, sólamente, usan el oliva para aliño de ensaladas o para el aceite de mesa tipo tostadas, pantumaca, y poco más.
Saludos.