Gestores y Notarios

Hola a todos:
Tengo una duda y me gustaría tener una ayudita. ¿ Es posible ahorrar algo eligiendo un gestor y un notario en la compra de una vivienda?.
Hace tiempo alguien comento que era posible ahorrar algo de dinero eligiendo bien al gestor y al notario.
Saludos y gracias por vuestra ayuda.