No, no es buen momento. Y para refutar la hipótesis de que sea un buen momento, te basta con considerar lo siguiente : el interés que te aplicarán en el primer año de vida del préstamo no será "euribor + algo", sino, de entrada, por ejemplo, 3,5%,por así decirlo, fijo.
A partir del segundo año de vida del préstamo, entonces te aplicarán euribor + una burrada (que es lo que se lleva ahora). Mira otros mensajes similares de gente que busca hipotecas a día de hoy. Lo mejor que se ve es un +1.5% y con "vinculaciones" (nómina, recibos, tarjetas, seguros de prima única, etc), y lo peor que he visto últimamente lo ha puesto un forero, con un euribor + 3.5% !!!
En conclusión, no es, en mi opinión, buen momento. Pero por preguntar en tu banco habitual no pierdes nada, salvo tu tiempo, claro está.
Saludos.