Ricardo Álvarez considera que el factor clave para tener éxito en la venta de alimentos es la apuesta por productos de alta calidad, tanto en frutas como en verduras, carnes y pescados. Álvarez aborda también en esta entrevista el auge de las marcas blancas y del reto de la venta online.
Ricardo Álvarez Nacido en Madrid, es ingeniero agrónomo con especialización en Industria de Procesamiento de Alimentos por la Universidad Politécnica de Madrid y máster en Dirección de Empresas por el Instituto de Empresa. Es el actual CEO de DIA en España y fue Vicepresidente y Director de Operaciones de Lidl en España.
El Grupo Dia atravesaba serios problemas económicos en 2018 en España y en otros países. Usted tenía un cargo directivo en Lidl y los resultados económicos, por contra, eran muy buenos. Le ficharon en 2020 y, unos pocos años después, Dia ha pasado a dar sus primeros beneficios. ¿Cómo lo han logrado? ¿Cuáles han sido sus principales decisiones estratégicas?
Básicamente cuando llegamos en el año 2020 hicimos un equipo nuevo con gente de diferentes perfiles, algunos que procedían de otras empresas, con su propia experiencia y cultura empresarial, y también de personas que ya estaban en Dia. Hicimos un mix. Ese fue el primer gran paso, montar un equipo nuevo para desarrollar un nuevo concepto. Se trataba de definir ¿cómo queríamos competir realmente en España y con qué instrumentos? Por ejemplo, con qué tipo de tienda. Todo ello para tratar de reconectar con nuestros clientes tradicionales por un lado y por otro para ganar nuevos clientes.
Lo siguiente que hicimos fue rehacer todo el surtido, con nuevas calidades. Rediseñamos todos los productos y decidimos impulsar unos altos estándares de calidad, especialmente en la marca propia. Queríamos ser muy competitivos en calidad.
Luego tuvimos que revisar y rediseñar la relación con los franquiciados y con nuestros proveedores. Esas fueron las principales decisiones estratégicas.
¿Actualmente cuántas tiendas tienen en España y cuál es la cuota de mercado?Thank you for watching Tenemos más de 2300 y una cuota de mercado de alrededor de un 5%.
¿La previsión para este año 2024 es seguir creciendo?Bueno, nosotros ahora entramos en un proceso en el que hemos estado reestructurando toda la red, hemos estado viendo qué tiendas de todo el portfolio se adaptaban a nuestro nuestro nuevo modelo comercial, a todo el modelo que habíamos diseñado de tienda. En ese proceso nos hemos quedado con las ubicaciones y con las tiendas que más se adaptaban a este modelo.Una vez que ya hemos definido que son estas más de 2300 tiendas la idea es empezar el año 2024 seleccionando nuevas ubicaciones y seguir expandiéndonos progresivamente. Esperamos empezar a crecer también en cuota de mercado pura.
¿Quiénes son sus principales competidores? ¿Mercadona Lidl, Carrefour, Eroski, Aldi… o son unos más que otros?Todos, de todos aprendemos y todos son competidores Al final cada uno tiene una estrategia, un modelo comercial diferente. Nosotros tenemos el nuestro, pero básicamente todos competimos por vender alimentación y por hacerlo mejor que los demás.
¿La apuesta de Dia es el binomio calidad y cercanía?Seguro. Hemos querido romper con una idea que podían tener los clientes españoles de haber retrocedido en calidad. El trabajo más fuerte que hemos hecho en estos tres años es justamente reforzar al máximo la calidad. A partir de ahí creemos en las tiendas de proximidad, de estar cerca de la gente a nivel físico, de poder ir a comprar de manera muy rápida, en cinco minutos. Y también es muy importante ser competitivos en precio. Nos está funcionando apostar la calidad, la cercanía y el precio.
Nos está funcionando apostar la calidad, la cercanía y el precio
Un cliente realizando la compra en Dia.Cedida
En cuanto a la venta online, Juan Roig, presidente de Mercadona, admitió en su momento que su web era "una mierda", según dijo textualmente, y que perdían mucho dinero. Y por eso decidieron modificarla y mejorarla. ¿Cuál es la apuesta de Dia respecto a la venta online y cuáles son las principales dificultades en este ámbito?Bueno, para nosotros el crecimiento en la venta online es vital para los próximos años. Es otra de las grandes decisiones estratégicas y creo sinceramente que tenemos mucho potencial en este campo precisamente por la cercanía. Ser tan próximos a los clientes potenciales nos da mucha más capilaridad, podemos llegar a una gran parte del territorio.
Nosotros damos servicio al 84% de la población española, 35 millones de habitantes
Nosotros damos servicio al 84% de la población española, 35 millones de habitantes, incluidos el 93% de los municipios de menos de 10.000 habitantes. Llegamos a muchos barrios y a muchos pueblos pequeños. El reto es ser capaces de conseguir llevar la cesta que quiera el cliente y en el mismo día. El comercio online es una de nuestras grandes apuestas, pero actualmente representa el 3,5% de las ventas totales.
El 90% de los pedidos lo suministramos en el móvil, lo que queremos es esa rapidez que te da la proximidad de compra, de poder acercarte al supermercado a cinco minutos andando, que también la tengan los clientes en la venta online. Que no tengas que planificar para dentro de dos días, sino que tú te metes por la mañana y por la tarde te pueden llevar a tu casa la cesta de la compra.
¿La venta online va a ser el gran campo de batalla en los próximos años entre las cadenas de supermercados?Creo que pocas empresas podrán conseguir dar servicio en el mismo día. Es muy importante la parte logística. Será básico que no te falte ningún artículo y que llegues a tiempo, a la hora prevista. Eso no es fácil de conseguir pero creo que Dia, gracias a su implantación territorial, puede lograrlo. No diría que somos imbatibles, porque basta que lo digas para que aparezca otro competidor que lo llegue a hacer mejor, pero creo que les va a costar igualarnos y que partimos con ventaja de inicio.Ricardo Álvarez, CEO de DIA España, en una rueda de prensa.Cedida
Una de las principales quejas de los españoles es la subida de los precios por la inflación. ¿Qué estrategia tiene hoy Dia para hacer frente a esta situación económica y la subida de la inflación? ¿Y cuál es la estrategia para vender más productos de marca blanca?El elemento diferenciador para la decisión de compra de un español es la calidad. Somos un país muy gastronómico, con mucha cultura gastronómica, con mucho conocimiento de la alimentación y de la cocina. Y la calidad, más que el precio, es la clave para vender. Si no ofreces buena calidad, por muy barato que sean tus alimentos en España, no te va a ir bien.
Si no ofreces buena calidad, por muy barato que sean tus alimentos en España, no te va a ir bien.
Tenemos que tener una alta calidad en productos frescos, en fruta, en verduras, en pescados, en carnes... Estamos acostumbrados desde la generación de nuestros abuelos a que la fruta sea muy buena, mucho mejor que los países del norte. Con lo cual si no hay calidad no juegas.
Tenemos que tener mucha calidad. A partir de ahí, evidentemente, el precio es diferenciador. Debemos conseguir la mayor calidad al menor precio. La inflación está haciendo mucho daño en los últimos dos años. Estamos sufriendo todos a nivel económico en nuestras economías familiares y es un factor que cada vez pesa más. La gente compara más tanto la calidad como los precios.
¿Por ello está creciendo el peso de la marca blanca en el sector de la distribución?Efectivamente ello explica que el incremento y el peso de la marca propia en los últimos años. Para Dia en los últimos tres años, el porcentaje de venta de marca propia ha subido seis puntos. De la venta total representa ya el 54%, hace tres años estábamos en el 48%.
La marca propia representa el 54% del total de las ventas en Dia
Creemos que el cliente tiene que elegir lo que quiera. Nuestro papel como empresa es que el cliente pueda elegir las marcas que prefiera, pero que sepan que cuando elijan la marca propia de Dia les vamos a dar la más alta calidad posible.
La tendencia de consumo está yéndose ahí, a la marca propia, como valor refugio para el ahorro.
¿Cree que esa tendencia hacia la marca blanca va a continuar en los próximos años?
El cliente siempre va a querer la mejor relación calidad/precio. El mundo avanza en esa dirección. Creo que la tendencia está clara.
¿El cliente español suele ser fiel a una cadena de supermercados o hay un porcentaje que sí que puede oscilar y que es ahí donde está la pelea?Bueno, sí, hay gente muy fiel, pero también hay un porcentaje de compra que siempre compartimos. Creo que la gran mayoría de los clientes hacemos compras compartidas, podemos movernos entre dos o tres supermercados. Nos movemos mayoritariamente en uno, pero siempre nos gusta ir probando otras cadenas o bien porque nos coge más cerca o bien porque tiene promociones que nos interesan, o más marcas, o mejores precios. Puede haber algún gancho que nos atraiga. Entonces nosotros estamos en eso, en toda esa pelea como tú dices.A través de nuestro club hemos lanzado una app muy potente y que ahí vamos a volcar muchísima inversión promocional para que la gente vea que pueden confiar en nosotros.¿Hay una tendencia a comprar más productos del área bio o saludable?Como sociedad intentamos consumir menos azúcar, menos grasas, como tendencia general. Queremos cuidarnos más, con productos con menos calorías y con menos sal. Esa tendencia está ahí, va a más, y la estamos trabajando con nuestros proveedores. El consumo bio también está ahí y que también va evolucionando.Pero de momento creo que el factor diferencial en estos últimos dos años ha sido el tema económico por la inflación y es el que ha prevalecido sobre el resto de las tendencias. Calidad y precio, y luego lo demás.
la bolsa no suele funcionar como seria esperable, si es por practicas deshonestas del propietario, mala suerte, manipulación de fondos lo desconozco.
Pero si creo que la empresa esta mejorando muchísimo y recuperando imagen y clientes, y que los compradores/usuarios reciben un servicio calidad/precio superior a la etapa anterior y esto debería generar cuota y con suerte beneficios.
lo que vaya a pasar con la cotización lo desconozco
Las impresiones personales no valen nada en bolsa, tu apreciación puede ser fruto de tu deseo de ver una mejora que es totalmente inexistente, no solo desde el punto contable donde arrastra mas de 1000 millones en pérdidas en los últimos años gracias a la nueva gestión de la directiva puesta por la mafia rusa, donde no para de desarmarse la empresa vendiendo tiendas a miles, lo último Clarel que se vende sin cobrar nada a pérdidas si a caso en el futuro quizás se cobre algo, casí se puede decir que se paga a otro para desprenderse de estas tiendas 5 años después de que ellos mismos impidieran su venta cuando solo tenían el 30% de las acciones alegando que Clarel era algo imprescindible para la empresa al igual que Portugal, Brasil y Argentina.
Y eso de mejora en la calidad!!... díselo a los usuarios que la valoran, de las últimas entre mas de 20 establecimientos, solo lo hacen peor 3 de la encuesta de satisfacción repasa post para atrás y veras la encuesta.
Y en ranking de ventas en España se desploma al 5 puesto, pero el Consum ya mira para pasarla, mira para atrás post y veras la última publicación de ventas en España, cuando se descuenten las ventas de Clarel esa cuota apenas DIA tendrá un 3,5% en ventas, y tenia el 6% casi hace apenas 3 años que ya ni digo antes del 2019 sino cuando la mafia rusa se hizo con el control de la empresa rozaba el 6% en ventas y unos años después apenas alcanza el 4% y en caída libre.
Pero bueno cada uno es libre de desear cosas, otra cosa es que esas cosas pasen.
Portugal se vendió por cuatro perras dando beneficios, y Brasil aumentando pérdidas desde la gestión de la nueva directiva puesta por el ruso en 2019 parece será la siguiente en salir... eso no parece que sean síntomas de mejora alguna, mas bien de "liquidación", y de haber para la empresa algún tipo de plan desconocido que no pasa precisamente para ayudar a los accionistas minoritarios a recuperar sus pérdidas acumuladas tras el desplome imparable de la acción.
Es BOCHORNOSO, que una acción cotice a un céntimo de euro, a poco mas de 1 céntimo de euro, si una empresa hace eso es por que no tiene el mas mínimo interés en sus accionistas, que es el caso claramente, una directiva alineada con sus accionistas no consentiría la vergüenza que supone cotizar por menos por mucho menos de lo que vale una bolsa de basura, o una bolsa en una tienda de DIa, necesitarías 5 acciones por lo menos para poder comprar una bolsa para llevar la compra... es sencillamente intolerable y deja claro las intenciones de una directiva que esta al servicio de una mafia que se ha llenado los bolsillos a costa del resto de accionistas.
Saludos.
No importa lo fuerte que pegues, lo importante es mantenerse en pie.
Las reformas de Milei disparan la inflación en los supermercados de Argentina: las alzas rondan el 50%
Algunas cadenas han retirado productos de la venta ante las "subidas desmedidas"
Un supermercado en Argentina. Foto: Reuters
Víctor Ventura 22/12/2023 - 17:48
El 'tratamiento de shock' aplicado por el presidente de Argentina, Javier Milei, tras su llegada al poder se está notando en las tiendas con fuertes subidas de precios que ya rondan el 50% desde su victoria electoral. La cesta de la compra que sigue elEconomista.es en dos de las grandes cadenas de supermercados del país registra ya un 61% y un 43% de alza en cuatro semanas, respectivamente. Y algunos productos, como el café o el papel higiénico, se han disparado en niveles de más de tres dígitos porcentuales, llegando hasta a quintuplicar su precio en menos de un mes.
Cuando comenzó la comparativa, a finales de noviembre, la inflación mensual se situaba en el 12,8%. Aunque esta cesta no está diseñada para reflejar exactamente el nivel de inflación que vive el país, sí intenta ser lo suficientemente representativa de una compra normal como para apuntar a que los precios están disparándose a mucha más velocidad que antes.
En parte, este giro era de esperar por varias decisiones de Milei. La devaluación del 50% en el valor del peso tomada prácticamente tras su toma de posesión y el fin de los acuerdos de control de precios del anterior Gobierno han desatado una 'carrera' por recuperar toda la inflación atrasada que no había llegado aún a las estanterías de los supermercados.
Todas esas subidas se están haciendo notar pese al esfuerzo de los supermercados por evitarlo. En la última semana, cadenas como Carrefour o Coto han retirado algunos productos de sus estanterías advirtiendo de que "el abastecimiento está afectado por aumentos desmedidos del proveedor". Los ejemplos más claros de esas alzas son el café, cuyo precio se ha disparado un 163% y un 264% en las dos cadenas revisadas; las compresas, que se venden un 377% más caras en Carrefour que hace cuatro semanas; o el papel higiénico, cuyo precio se ha ido hasta la estratosfera, con alzas del 361% o el 410% según la tienda donde se mire.
Lo más preocupante para los argentinos, sin embargo, es lo que ocurre en los pequeños locales de barrio que no pertenecen a grandes multinacionales. Estas tiendas, que tienen un poder de negociación mucho menor, empezaron a notar las subidas mucho antes y estas están llegando mucho más lejos.
Ahora las expectativas están puestas en la próxima semana, cuando se empiecen a ver las consecuencias del 'decretazo' que el presidente publicó este pasado jueves. Su objetivo es liberalizar el comercio y permitir más competencia y menores precios a medio plazo, pero el presidente ya ha advertido de que, en los primeros meses, el efecto va a ser una subida de precios que puede alcanzar el 400% en junio.
Dia ha anunciado el nombramiento de Alberto Gavazzi como nuevo consejero dominical, a propuesta del máximo accionista de la compañía, Letterone. Su incorporación se produce para cubrir la vacante que había en el órgano de gobierno tras la salida, en septiembre pasado, del expresidente Stephan DuCharme.
La compañía de supemercados destaca de Gavazzi su “edilatada experiencia en multinacionales del sector del gran consumo”, como Diageo, en la que se mantuvo durante 27 años llegando a ser presidente del negocio en Latinoamérica, viajes y ventas globales. También formó parte de su comité ejecutivo. Además, trabajó para Unilever o Colgate en Brasil. Es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Católica de Sao Paulo y graduado por el Insead. En los últimos tiempos ha sido asesor de fondos como Bain Capital y Metric Capital, además de socio fundador de la firma de capital riesgo Unlock Beverages, y miembro del consejo asesor de la Universidad de Miami Business School.
Su incorporación, dice Dia, se produce tras “determinar que su trayectoria aporta un valioso conocimiento tanto del sector de gran consumo a nivel internacional, el marketing, las ventas y el desarrollo digital”. “Me gustaría dar la bienvenida a Alberto al consejo y destacar su dilatada experiencia y complementario conocimiento para contribuir a la creación de valor a largo plazo para grupo Dia”, dice en un comunicado el presidente del consejo de Dia, Benjamin J. Babcock.
El órgano de gobierno se completa con Sergio Dias y Marcelo Maia, como consejeros externos; y los independientes Gloria Hernández, José Wahnon Levy, Vicente Trius y Luisa Delgado. Gavazzi y Benjamin Babcock son la representación de Letterone en el mismo.
#21535
Re: Seguimiento de Dia (DIA)
dinerito, dinerito, que entre dinerito S2
#21536
Re: Seguimiento de Dia (DIA)
Cuántas acciones tiene?.....ninguna. Otro sueldazo.
