Clausula hipoteca sobre el tipo

Hola,

He estado mirando la hipoteca de unos familiares que firmaron hace un año. Su intención era incluir en la hipoteca un préstamo y fijar un tipo fijo en vez del variable IRPH. El banco es BBVA y la cosa ha quedado en:

Durante los primeros 36 meses - Interés fijo al 1,874

Después mis tíos pueden elegir en estas dos opciones:

a) 6 meses - interés variable EURIBOR + 1,25

b) 36 meses - interés variable INDICE ENTIDADES CREDITO ESPAÑA + 1,25

Lo que me sorprende es que después de estos dos períodos, como máximo alcanza el año 2023, pero más allá no se fija un interés (???) He mirado y remirado y no hay ninguna otra cláusula que haga referencia al tipo de interés que se aplicaría después. 

Seguro que se me escapa algo. Alguien conoce este sistema del BBVA y me puede orientar? 

Muchas gracias