Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa - pero "pa comé" casi mejor en esta parte de la península -
Una de las chicas del despacho me ha dato otra idea culinaria, carbonara en plan light, no lo he probado pero no tiene mala pinta.
1 - En una sartén poner el bacón a freír, poco aceite porque la grasa de la panceta ésta ya saca su propio aceite, poner a “secar” en papel de cocina, para eliminar algo de grasa y aceite.
2 – Poner les espaguetis a hervir
3 – Batir dos o tres huevos, y en lugar de mezclarlos con crema de leche (la verdad es que llevo ya años cansado de la jodida crema de leche, al principio me parecía “la leche” pero hace tiempo que paso de cocinar con crema de esta, se mezclan con Philadelphia light (crema de queso bajo en grasa, que será bajo, pero mantiene cierta grasa, la verdad)
4 – Cuando escurramos los espaguetis o tallarines, no cortar la cocción con agua fría, mantener su temperatura y mezclar en el bol del huevo y crema de queso, porque con la temperatura el huevo se cuece algo.
5 – Servir desde el mismo bol de la mezcla.
Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa - pero "pa comé" casi mejor en esta parte de la península -
Re: Me voy a Lisboa
A mi también me puede mandar a paseo si lo desea ...... porque le he puesto una cabeza de datos, que para que ...... y no me voy a cabrear (tampoco).