Me voy a Lisboa

Menos mal que no soy yo muy futbolero, por que si no el Zaragoza me haría sufrir ...

Claro, es que el Granada lleva 35 años sin pisar la primera división y por poco futbolero que sea uno engancha la cosa. Pasa como la final del mundial que la vio hasta mi madre, que creo que ha sido el primer partido de su vida que ha visto...
Salu2.

Hola lisboetas. Como de costumbre cierra el garito JTorres y lo abro yo
;-)

Gracias, igualmente. Espero que hayas descansado bien y ahora...

¡Buenos días! ¡Empieza la semana! ¡Es lunes y hace un día precioso!

(Hay que animarse como sea)

Saluditos

Di que si chica, el dia es precioso, somos los mejores y nadie nos va comer la merienda.

Yo hoy tengo un nubarron encima del coco, que o me deprimo o me pongo el chubasquero, que ya dejara de llover, asi que opto por el pichiglas aunque estemos a 30º, y que resbale la lluvia.

Ya sabes: "Al mal tiempo, buena cara" Y qué rara seré yo que de vez en cuando añoro el sirimiri...

Por cierto, ayer precisamente Rigoberto se zampó lo que iba a ser mi merienda: Dos galletitas danesas de mantequilla. Afortunadamente no tuvo acceso al vaso de leche preparada (con canela y miel).

Un saludo

Me voy a ver qué pongo de comida, tengo unas verduritas, pero no sé qué hacer con ellas. Igual me pongo a hacer una ensaladilla fresquita.

¡Hasta luego!

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
Medio kilo de mantequilla
Medio kilo de harina
2 huevos grandes
250 g de azúcar glacé
250 g de almendra marcona picada
10 g de sal (Yo uso menos por mi padre, unos 7 u 8)

Trabajar la mantequilla en pomada (blandita, a temperatura ambiente) con el azúcar, hasta que todo esté bien integrado. Añadir los huevos de uno en uno y continuar batiendo. Tamizar la harina con la sal y añadirla poco a poco mientras se sigue mezclando, hasta homogeneizar.

Añadir las almendras. Seguir trabajando la masa. Hacer un rulo, aplanarlo estirando la masa con un grosor de centímetro y medio, tapar con papel de aluminio y dejar en el frigorífico 12 horas.

Engrasar la bandeja del horno, cortar la masa con distintas formas (hay cortadores con forma de corazón, trébol, estrella...) y cocerlas en el horno caliente, a 160º durante 20 minutos aproximadamente.

¡Qué aproveche!

¡¡A tí no Rigooooooooo!

Mantequilla preparada para trabajar en pomada...

Buf...te acompaño en el sentimiento. Ojito con los brotes de soja de las ensaladas y hamburguesas, a ver si van a ser alemanas.

Eres un temerario. ;.)