Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Sí, vale, pero con lo bonito que es verlo pavimentado y que venga un imbécil a perforármelo otra vez con un taladro gordote, para llenarse sus bolsillitos...
¿Sabes? Me dan asquete las dos opciones.
¡Ya estoy viendo a los de Hacienda...!
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Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.
Re: Me voy a Lisboa
Flan "Tres Leches",
(No, no es que te las den cuando lo presentas en la mesa)
Fácil y resultón si al final lo decoras con unas frambuesitas y "puchichis" de nata montada.
1 lata de leche condensada (250cc)
1 lata de leche evaporada (La misma cantidad que de condensada)
1 vaso de leche
5 huevos
Azúcar para caramelizar el molde, aunque también se vende caramelo hecho.
Se cubre el fondo de la flanera con caramelo y se reserva. Mezclar bien las tres variedades de leche con los huevos batidos y cocer a baño maría. Yo lo hago en una flanera cerrada en la olla a presión 20 minutos con el pitorrito subido al 2.
Si se hace al horno una hora a 180ºC y luego pinchar con aguja de hacer punto como la abuela.
Decorar con frambuesas, grosellas y nata montada...
Mañana un postre veraniego, que éste no sirve para la operación triquini.
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