Contrato 401 - derecho laboral

Buenas,tengo un contrato 401 en un ayuntamiento con una antigüedad de más de 4 años de jardinero ,siendo el único jardinero.

Tengo un contrato 401 en un ayuntamiento con una antigüedad de más de 4 año y siendo el único jardinero en plantilla. Contizaba en el grupo 10 unos 3 años y pico, ahora cotizó en el grupo 8, aun así desde que entre he desarrollado los trabajo que realiza un encargado en jardines aún nunca teniendo el contrato de encargado Teniendo que organizar el trabajo a los operarios que contrata el ayuntamiento por tiempo determinados, y en este momento estoy haciéndoles saber que debido al trabajo que desempeño quisiera una retribución económica mejor, no están por la labor por lo que mi preguntas son.

¿Podría simplemente hacer como oficial y no como encargado?

¿Podrian despedirme si quisieran?

¿Qué derechos tengo?

Me preocupa bastante que por pedir algo que me pertenece y desarrollo en mi trabajo me he Chen sin más.Muchas Gracias