Re: Me voy a Lisboa
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Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Estos mesetarios no salís del queso de oveja manchegos y similares. Este que comentáis al menos es de leche cruda, que ya es algo más.
Venga apunta, por si tienes la ocasión:
- Cremoset d'Alba: el único catalan con cuajo vegetal. Semejante a inimitable la Torta del Casar.
- Kuadrat: de Tros de Sort
- Cendrat: de fornatges Clua; durante años el mejor de cabra fuera de Francia
- Baridà: queso hecho por Francesc Buscallà de leche se su rebaño de cabras alpinas.
- Blau d'Osona: quizá el primer queso azul que se hizo en Catalunya. Leche cruda de vaca frisona. Ahora hay más de 10 quesos azules.
- Blau de Búfala: eso, azul y de búfala. Una rareza en la península.
Saludos, bellotero!
Re: Me voy a Lisboa
Joder con el Buda, yo que pensaba que era todo espiritualidad y no veas como tiene el pico afinado!
Ya veo que te va la marcha de los placeres terrenales. Me guardo el mail para cuando visite tu tierra que haré como siempre, echar mano de algún rankiano de la zona que me prepare la hoja de ruta y la hoja de compras.
Ya veo en que te gastas tus trapicheos de renta fija briboncete..., que callado te lo tenías.
Saludos fiera.
Método, disciplina y tiempo