Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Las cazuelas perfectamente. Realmente ya os comenté, mi idea es lo de los platos, que los pongo directamente en la vitro y luego te mantienen la temperatura caliente un montón de tiempo, así que puedes comer tranquilamente sin que se te enfrie el plato. La cazuela pequeña la dejo para las gambas al pil-pil, y para unos callos con garbanzos en plan tapita que tengo por aquí y que dudo mucho que no caigan esta semana.
La grande, ahí creo que me pasé, es que es un lebrillo de mil demonios, de hecho para usarla hay que poner dos fuegos de la vitro, debería haberla pedido más pequeña, pero bueno ya la usaré y si no, mi santa madre le dará matarile.
Voy a repasar el hilo, portaros bien. Mola mi calendario eh!
Método, disciplina y tiempo
Re: Me voy a Lisboa
Pues me alegro que te gustase y cuando vuelva probaré el sitio que me recomiendes.
Yo el Ras at hanut me lo molieron delante mia y curiosamente con una máquina española de cuando aquello pertenecia al reino. El secreto pienso que lo tienen en no condimentar demasiado la carne y utilizar limon para aderezarlo junto a las especias.
La pastela esa que tomaste y los platos de las fotos ya me contarás cual te ha gustado más para pedirlo en mi próximo viaje. Y en Madini imagino que habrás traido algo de remesa ¿no?
Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Lo que a ti no se ocurra. ¿Salsa de tomate tipo Ketchup,frito,natural?
Tiene que resultar aparte de original en la presentación muy suave con la nata y a lo mejor si se le pone algo de pimienta tambien, pero voy a hacerlo tal como la pones, pero sin la flanera pequeña que yo las que tengo son de 6 raciones y lo mismo me sirve el molde de silicona, pero claro la temperatura y el tiempo puede que cambien.
Genial la receta y además me imagino que se podrá tomar fria o caliente.
Saludos generosa.