Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Perfecta explicación. Fíjate que el otro día el carnicero me dijo, tengo un rabo de toro muy bueno, el tipo es buena gente y me ha calado rápido y se ofrece de vez en cuando cosas interesantes. Total que quiero hacerlo y creo que el sitio puede ser la cazuela de barro que tiene capacidad para un regimiento, y como dices 3 horas de cocción tranquilamente.
Me la guardo, no es para ahora que me voy el Domingo 10 días y estoy liado con cosas pero a ver si a mediados finales de marzo, tranquilamente un domingo le meto mano.
Eres un artista!
Método, disciplina y tiempo
Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Re: Me voy a Lisboa
Me recuerdas a una anécdota que siempre cuenta mi padre de un tío suyo, fallecido hace un siglo lógicamente. Le gustaba la buena mesa más que a todos nosotros juntos, y en una reunión con empresarios (tenía una fábrica) los invitó a comer en una marisquería en Granada. Al parecer entro él con 8 más para comer, antes en la barra pidieron unas cervezas, supongo que lo típico, y el tío de mi padre, repitió que pidieran lo que más les gustara y luego pasarían al comedor.
Bien, mientras charlaban unos con otros, él pidió una fueten de gambas para 7 o 8 personas. El camarero puso la fuente de gambas, y entre cerveza y cerveza pues (lógicamente) todos pensaron que esas gambas eran para todos, algo evidente.
El tío de mi padre dijo, señores, tengo el gusto de invitarles, pidan lo que quieran, pero la fuente de gambas esta la he pedido yo para mi, vamos que estas son las mías. Repitió que el que quisiera otra fuente de gambas que las pidiera, que el pagaría, pero que la fuente esa era la suya. Supongo que habría confianza para hacer eso, pero menudo punto!
Hay leyendas en la familia de que en una ocasión se comió un queso entero con una hogaza de pan, y despues dos docenas de pasteles del sol (una pastelería famosa de Granada que está en puerta real todavía).
Un máquina.
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