Re: Me voy a Lisboa
Madre mia, ¿No hace 2 años que no las pruebo? Yo antes la cogia en la Sierra cerca del Pedroso, que tu debes de conocer, pero ya apenas salgo por allí. Están todas en una mancha grande juntas y algunas veces me he confundido y he cogido otras que no eran y se parecian. Pero por eso llevo siempre una foto en el movil cuando voy a recolectarlas.
La pena es que se quedan en nada cuando las cueces para la tortilla, de manera que yo ahora(Cuando las como)ponerlas crudas en el huevo y se cuecen dentro de la tortilla a fuego muy lento.
Santo remedio y además ganas en sabor y no pierdes apenas vitaminas y minerales que luego se quedan en el agua de la cocción.
S2
Re: Me voy a Lisboa
Re: Me fui a Lisboa y a partir de ahora a ...
Me encanta todo lo relacionado con la gastronomía y la restauración, además es un mundo en el que realizo alguna actividad, disfruto contando lo que conozco y la gozo mucho mas cuando me lo cuentan “de normal” como ocurre aqui, asi que leña al mono que es de goma.
Malas ganas tienes de pensar en el geriatrico, el problema es no poder llegar, pero si no se llega por haber disfrutado de la vida, ¿que mas da?. lo bonito -para mi- es vivir intensamente las cosillas cotidianas.
Para tu pollo mira a ver si te vale esto http://www.lazizafoods.com/, yo he comprado las especias en un pakistani que tengo cerca de mi casa, pero no las he probado.
De sales estoy hasta el chirri, me pego la venada hace un par de años, y ahora tengo sales de mil colores que me hecho, y la verdad, todas son saladas, y con el aceite mas de lo mismo, di que el de hierbabuena me va de coña para las paellas de carne (con alcacofas y caracoles) pero tengo un monton de "variedades" que se acabaran convirtiendo en jabon.
Hace un rato mande a la tropa unos jamoncitos, voy a ver si ya se los han trapiñado.
P.D. Si mandas en la cocina, es que tienes el mango de la sarten en tu casa, pero cuidadin con cojer la sarten por el culo, que te puedes quemar. (Yo).