Eroski elimina las grasas trans de todos sus productos de marca propia.
Pues eso, que Eroski se ha comprometido a eliminar las grasas trans de todos sus productos de marca blanca. Sin duda una buena noticia de la que deberían aprender las "grandes marcas".
Por si alguien no sabe que son las graas trans: http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_graso_trans
De forma resumida, son aceites vegetales líquidos que han sido hidrogenados para usarlos como sólidos en procesos industriales. Se empezaron a usar para reducir la cantidad de grasa animal de la dieta pero la solución fue peor que el problema, pues mientras las grasas animales solo aumentan el "coresterol malo", las grasas trans además reducen el "coresterol bueno". Vamos que con medidas como esta se intenta volver a los ácidos grasos vegetales sin hidrogenar.