Ya me ha llegado la Caja de Vinos !!!!!!!! ;-))))))

Ya brindare por el foro, una copa tras otras.

Muchas Gracias Rankia y a la Bodega y Viñedos del Jaro (DO Ribera del Duero).

Saludos

Es un vino que ya está bueno pero que ganará con algo más de tiempo en botella. La última botella que probé me gustó mucho. Si puedes guardarlos en un lugar fresco te recomiendo que conserves algunas botellas. Tomatelos sin pasar de 18 grados de temperatura, acompañando buenas carnes y ... a disfrutar!

Ahora si que facil guardarlos en un lugar fresco ;-)

Espero este finde abrir una botella con amigos, si no se me olvida llevarmela.

Una dudas, es mejor guardar las botellas inclinadas ligeramente, no???
Cuanto tiempo, es necesario para que este en su punto optimo ???

Como ves, yo del sector vinicola, conozco más bien poquitom, pero de todo hay que aprender en esta vida.

Saludos

Dinapoli, la mejor forma de conservar las botellas es en posición horizontal para que el corcho permanezca húmedo.

Respecto al tiempo, creo que ese vino mejorará al menos durante los proximos 2-3 años, redondeándose más en botella y ganado complejidad. Pero si no tienes un buen lugar para conservarlo (que no supere los 21 grados) mejor que te los tomes antes del verano madrileño :-)