El futuro del sector vitícola español.
ABC, 28/03/2004, pg.87
MARIBEL NÚÑEZ.
MADRID. Las empresas productoras de vino, agrupadas en la Federación Española del Vino (FEV) www.fev.es , consideran que el futuro de su sector pasa por la creación de la denominación ``Vinos de la Tierra de España´´, clasificación que incluiría la especie varietal y la añada de cada vino.
Esta nueva denominación es, según Pedro Oyarzábal, presidende de FEV, la única manera de competir con los vinos procedentes de lo que se denomina en este sector el nuevo mundo, que son Chile, Australia o Estados Unidos, entre otros.
``El vino español tiene un gran potencial, pero precisa que se le quiten algunas cortapisas´´, aseguró Oyarzábal. en referencia a los pocos corsés que tienen los productos del nuevo mundo. Los productores de vino piden también que se agilicen las transferencias de los derechos de plantación.
En cuanto al balance del ejercicio de 2003, el consumo de vino cayó en España un 3,5%, hasta los 1.156,8 millones de litros que, por canales, muestra un descenso de un 4% en el caso de los hogares y de un 3,2% en la hostelería. En ambos casos la mayor parte del consumo sigue correspondiendo al vino de mesa (dos tercios del total), que en 2003 tuvo una caída de un 3,8%. En cuanto al vino con denominación de origen, un 26% del total consumido, registró una caída de un 5% respecto a 2002.
En los espumosos y cavas, que suponen un 4% del total, su consumo aumentó un 3,7% respecto a 2002.
El año 2003 ha estado marcado por la caída del consumo de vino tanto en los hogares como fuera de ellos. El vino de mesa mantiene una carrera descendente mientras que el vino con denominación de origen retrocedió un 5%, por el menor consumo en hostelería, de un 8,2%. El único dato positivo es que el vino con D.O. ha subido en consumo en hogares un 3,7%, lo que sumado a un incremento de sus precios medios de un 4,5% ha generado una subida del total de ingresos por ventas de vino con denominación de origen en alimentación, que es de un 8,5%.
Una de las razones de la caída del consumo en el canal de hostelería puede estar en la falta de flexibilidad del precio del vino en este canal, o lo que es lo mismo, los elevados márgenes que cargan los restaurantes al vino, lo que puede haber retraído el consumo en este canal, que a su vez contrasta con la subida de un 3,7% en el canal de alimentación doméstica.
En cuanto a la exportación, uno de los grandes retos de las empresas vitícolas españolas, continúa su ritmo ascendente ya que en 2003 alcanzó un valor de 1.475,1 millones de euros, lo que ha supuesto un aumento de un 5,9% respecto a 2002.
El volumen de ventas hacia el exterior ha ascendido hasto los 1.273,3 millones de litros, un 22,8% más que durante 2002.
El Instituto de Comercio Exterior (ICEX) ha anunciado que va a crear un portal de internet exclusivo para la promoción en el extranjero de los vinos españoles.
* Un enlace para visitar las webs especializadas:
http://www.google.com/search?q=vinos+de+la+tierra+de+espa%F1a&hl=es&btnG=B%FAsqueda+Google