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Plus500 no te permite operar con activos subyacentes. Es decir que no compras acciones como tal, sino únicamente derivados (CFDs). La estructura de costos y los riesgos son totalmente diferentes al mercado de acciones. Por tal motivo no uso Plus500 y tampoco lo recomiendo. 
En Degiro puedes ver sin problema las cotizaciones actuales de las acciones más líquidas. El precio final dependerá del precio al que se ejecute la compra o venta ya que tarda un par de segundos (o minutos dependiendo del mercado) en llevarse a cabo. 
Antes de cerrar la orden aparece un resumen del precio y las comisiones estimadas. El límite es una forma de protegerte contra caídas y subidas repentinas como con cualquier otro bróker y depende de cada usuario elegir uno de acuerdo a sus necesidades.
No he tenido ningún problema comprando acciones. No sé si tienes una pregunta o duda concreta respecto a la compra o venta.

Un saludo,
James Arias