Facturas con datos incompletos

Buenas tardes mi problema es que en mis facturas he tenido un salto de numeración.Ejemplo de A107 a 111.La cuestión es que podría meter otras facturas que tengo ahi.Pero claro no tienen todos los datos del cliente.Hay algunos clientes que me dicen yo no quiero factura.Entonces ahi no apunto todos los datos.Pero no podria apuntarlas como factura simplificada con su nombre solo?.Saludos.

Buenas rainbows7, 

desconozco las posibles consecuencias fiscales que puedan derivarse de ello, por lo que no te puedo aconsejar. Deberías consultarlo en fiscalidad. 

Gracias por responder.Se lo he comunicado a mi gestoria.Saludos.