Este es el consejo #27 del Reto del Ahorro.
Ya hemos hablado de como ahorrar en las comidas cuando trabajamos. Hemos hablado de como ahorrar en la cesta de la compra. Y hemos hablado de hacer cenas en casa para nuestros amigos. ¿Qué falta aquí?
Efectivamente, lo habéis adivinado, este consejo va a tratar de como ahorrar pasta en restaurantes. Y va a ser épico.
Hay muchos trucos típicos que se dan para ahorrar en restaurantes (¡no pidas bebida! Pide un vaso/jarra de agua; pero vamos, por 5-6€ que cuestan no te vas a hacer rico), pero nosotros ya sabemos que esos no son los trucos importantes. Los importantes son los que cambian hábitos y se aprovechan de Internet para, de forma sencilla, sin esfuerzo y rápida, poder ahorrar cientos de euros al año.
Otras personas, a la hora de "ahorrar" en restaurantes recomiendan "¡Sal menos a cenar!". Pero aunque organicemos algunas cenas en casa, esto no es realista (o igual de realista que el consejo de "Ve en Bici al trabajo"). Así que, en vez de ponernos la tonsura, os voy a enseñar 6 trucos que te permitirán salir a cenar a un restaurante con tus amigos… ¡y ahorrando!
Y como ya sabéis, aborrezco los trucos "generales", y por eso estos van a ser consejos tácticos y psicológicos (Cenar fuera es un evento social, con muchos factores psicológicos a tener en cuenta).
¿Comenzamos?
1. Utiliza las Webs de reservas y de ofertas para encontrar nuevos restaurantes y ofertas increíbles
Para empezar, la mejor manera de conseguir ahorrar en restaurantes es encontrar buenas ofertas. Hoy en día, tenemos miles de recursos para esto, desde las ofertas típicas de los Groupones o similares o las web de reservas tipo Restalo o elTenedor.
Sin embargo, con tantas opciones, ¿Como sabemos donde están las mejores ofertas? Bueno, personalmente, yo tengo una lista de servicios que uso, en un orden en concreto, hasta encontrar la oferta que más me interesa ese día en concreto (también podemos ir directamente a elTenedor y ya está). Este es mi "orden de visita", para que vayáis mirando las ofertas (está ordenado de mejores ofertas a menos oferta)
- FamilyCheck: Este cheque con cupones es completamente gratuito y ha estado en mi casa toda la vida. Antes de ir a cenar, mira cuales te quedan o si te apetece ir a uno de esos restaurantes y ¡voila! Tendrás grandes ofertas.
- Cucharete: Ofrecen promociones realmente estupendas, aunque son pocas y muchas veces no habrá ningún restaurante que te convenga.
- Menus.es: Esta web la he descubierto recientemente y, a parte de decirte los precios de los menús del día (he actualizado el Consejo #1 para reflejar esta magnifica Web)
- Oportunista: Esta web de cupones tiene algunas de las mejores ofertas que hay de restaurantes (muchos de 2x1), y lo mejor es que no caducan tan rápido como los Groupones.
- Yunait: En el Consejo #24 ya explicaba como utilizar esta web de forma eficiente. Para restaurantes, simplemente busca "Restaurantes" o selecciona la categoría "Comer, Beber" para que te muestre todas las ofertas que hay.
- Eltenedor o Restalo: Las webs más famosas de reservas, con estas puedes encontrar cientos de restaurantes con descuentos de hasta el 40%. Si no encuentras nada en ninguna otra o no tienes tiempo, estás páginas te podrán dar buenos descuentos de forma rápida e indolora.
Por otra parte, hay algunas cadenas de restaurantes, como VIPS o como Foster's Hollywood ofrecen 2x1 en cenas algunos días de la semana. No hay una manera sencilla de "traquear" estas ofertas, aunque, afortunadamente, hay tantos VIPS (sobre todo por Madrid) que cuando hagan esta promoción no te costará mucho saberlo :)
2. Utiliza tarjetas con descuento
Existen dos tipos de tarjetas que te den descuentos en restaurantes. Están (1) las tarjetas de Restaurantes, como la tarjeta VIPS (que es una forma genial de ahorrar en VIPS, Starbuccks, Ginos y muchos más). Y luego están (2) las tarjetas de Crédito que te ofrecen descuentos en restaurantes.
La que yo utilizo, concretamente, es la Cuenta Con de Banco Popular que por 6€ al mes me da una cuenta corriente, otra de ahorro y la VISA CON que te devuelve el 1% en alimentación, 3% en tiendas de ropa y un 5% en restaurantes. Si sólo utilizase esta tarjeta para restaurantes (que es para lo único que lo utilizo, la verdad), tendría que gastarme un mínimo de 120€ (5% * 120€ = 6€) en restaurantes para que me saliese rentable. Así que si te gastas más dinero que esto en restaurantes al mes… ¡Esta es tu tarjeta!
NOTA: El máximo de devolución mensual son 100€, así que el máximo de gasto desmontable en restaurantes al mes es de 2.000€… ¡aunque no creo que mucha gente llegue a estos extremos!
3. ¿Conoces DisfrutayAhorra?
Disfruta y ahorra es un servicio para los que gastan mucho dinero en ocio, es decir, para personas como yo. Por 14.99€ al mes (yo pago 9.99€, han debido de subir) te dan unos descuentos muy suculentos en restaurantes, espectáculos, hoteles, vacaciones y en gasolina. En restaurantes, concretamente te devuelven lo siguiente:
- 25% de lo que gastes con eltenedor cada mes con un máximo de 25€ al mes. Es decir, si gastas más de 100€ en restaurantes de el tenedor, ellos te devolverán 25€ todos los meses
- 25% de lo que gastes en cualquier restaurante con un máximo de 25€ al TRIMESTRE.
Esto supone, al trimestre, un ahorro de [100€ - (Coste servicio =3 * 15€)] = 55€ trimestral = 220€ anuales
¿Cómo funciona? Muy sencillo.
- Tu te registras con tu correo electrónico, y a partir de ese momento, todo email que venga de ese correo electrónico será marcado como tuyo.
- Así, cuando el camarero te traiga la cuenta del restaurante, saca tu Smartphone (o cualquier móvil con cámara e email), le sacas una foto al ticket
- Después, la mandas al correo de [email protected] diciendo si es un restaurante normal o uno que has reservado a través de Eltenedor.es.
- El dinero te lo ingresarán al de 3 días o así.
Si eres capaz de aplicar los trucos 1, 2 y 3, estarás ahorrando de media un 35-40% de tu factura del restaurante; en mi caso, esto son como 120 euros al mes, ¡Como mínimo!
4. Comprende que los restaurantes están diseñados para maximizar tu gasto… y ¡No te dejes vencer!
Antes en España los menús de los restaurantes decían "Filete Milanesa con Guarnicion" o "Arroz Lavanda". Sin embargo, desde ya hace unos años, los menús se parecen más a "Filete de ternera deshuesada con aroma de trufa sobre una guarnición de canónigos y reducción de Pedro Ximenez". "¡Oh! Eso tiene que estar buenísimo, ¿no?" La verdad es que no sé ni siquiera lo que significa, pero funciona…
Ya hay estudios que demuestran que la bien llamada, Ingenieria de Menus, afectan sobremanera a nuestra percepción y comportamiento:
- Los nombres descriptivos venden un 27% más que los no descriptivos (Hamburguesa de Queso)
- Se valoran como "mejores y más sabrosos que comidas idénticas con nombres menos atractivos"
- Causan que valoremos al restaurante más favorablemente.
¿No te lo crees? La revista Smoda publicó recientemente un artículo de los "10 Secretos de los Menus de los Restaurantes". Hecha un vistazo y DIME que no te ves reflejado en eso. Y si quieres más información de como los restaurantes lo hacen, puedes leer más en este artículo.
Por ejemplo, los restaurantes que hacen esto suelen tener los precios pegados a la descripción del plato, en vez de en una columna (dándonos la posibilidad de comparar y encontrar el más barato). Además, los platos más baratos y populares (como pollo o hamburguesas) suelen ser difíciles de localizar o venir justo después de una descripción deliciosa de otro plato, más caro.
Básicamente, cada vez que miramos al menú de un restaurante, nosotros perdemos y acabamos gastando más. Ahora bien, yo estoy a favor de que los restaurantes tengan sus beneficios, pero si queremos ahorrar el mejor truco que os puedo dar es este:
Cuando sea posible, chequea el menú online antes de ir al restaurante. Decide que vas a comer antes de entrar - lejos de la influencia del restaurante y tus amigos - y mantén tu decisión hasta el final.
5. Come antes de salir a cenar, y luego pide únicamente entrantes
Ir a un restaurante es mucho más que la comida. Es la compañía (como ya decía). Así que, si quieres ahorrar en serio, come en casa un poco antes de ir al restaurante y pide únicamente entrantes para cenar o un solo plato.
El truco principal aquí es preguntar a tus amigos si no hay problema en pagar solo los entrantes en vez de dividir la cuenta a partes iguales. Lo que tienes que decir es: "Hey chicos, yo ya comí algo antes de venir, ¿Hay algún problema si solo pido un entrante para mí solo?" Y cuando la cuenta venga, recuerdaselo a quien esté dividiendo la cuenta: "¿Puedes restar mi entrante? Así pago eso y un 10% más por propina si te parece bien".
Esto al principio resultará… Raro. Muy raro. Si tus amigos te preguntan porque lo haces, diles que estás intentando ahorrar (a mi me enorgullecería tener una amigo así ;) y aunque puedas ser el objetivo de algunas bromas, ¿Sabes que? Son tus amigos :)
Así que, aunque pueda resultar raro, prueba a hacerlo una o dos veces y observa si puedes hacerlo o no. Tendrás el beneficio de estar con tus amigos, mientras ahorras de 10€-30€ por comida.
6. Sigue los consejos de los expertos
En el libro del Profesor Wansink, incluye algunos trucos más para comer menos en los restaurantes:
- Establece la "Regla Escoge 2": entrante, bebida o postre. Escoge dos de ellos.
- Si hay pan en la mesa, vas a acabar comiéndolo. Quítate la tentación y pide al camarero que se lo lleve o ponlo en el otro lado de la mesa
- La música lenta y las velas puede que aumenten su comodidad en el restaurante, pero también harán más probable que estés más tiempo en el restaurante y "persuadirte" de que te pidas postre u otra bebida.
- Si quieres postre, mira si otra persona lo compartirá contigo. ¡La mejor parte de un postre son los dos primeros bocados!
¿Y tu qué? ¿Que trucos utilizas para ahorrar?
Ahorro Total: 100€-2.000€ al año
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