Depende de la velocidad que te llegue con adsl, lo que ofrecen con fibra es lo que llega, mientras que el adsl siempre incluyen el "hasta" tantos megas así que si te llega poca velocidad, sin duda notarás la diferencia.
Por otro lado, no existe aun fibra para el 100% de España pero la competencia es elevada y las telefónicas están instalando fibra como locos