Cancelación de Cuenta - ¿Derecho a Supresión o Cancelación de datos?

He cancelado una cuenta bancaria y me han dado el correspondiente documento acreditativo. No voy a trabajar más con esa entidad bancaria. Para dejarlo todo lo mejor atado posible, he pensado en solicitar la eliminación completa de mis datos. Dudo entre solicitar vía documento firmado + DNI la "supresión" o "cancelación" de mis datos. ¿Alguna idea o experiencia al respecto? No quiero seguir constando en sus bases de datos.

Mi idea es enviarlo vía carta certificada. ¿Alguien sabe si es mejor vía Burofax u otro medio que acredite la recepción?

¡Gracias!