La inflación y los bienes básicos blandos

Con los recientes datos de la inflación mucha gente se está poniendo nerviosa. ¿Pero a qué sectores está afectando? En general a muchos sectores, pero en este post vamos a analizar cómo la inflación está afectando a los bienes básicos blandos.

Los datos de inflación de Estados Unidos han señalado que el principal aumento de los precios
se ha dado en los alimentos y combustibles. La inflación en el país norteamericano llega a
máximos de hace 31 años en medio de la reapertura económica y el dinero inyectado a la
economía durante la pandemia que hace aumentar la demanda por productos y servicios.

Los ahorros de los hogares estadounidenses alcanzaron máximos históricos durante la
pandemia debido a la incertidumbre sobre el futuro en medio de la emergencia de salud
pública. Adicionalmente, los subsidios del gobierno y los tipos de interés bajos por parte de la
Reserva Federal también han contribuido a que aumente el dinero fácil en circulación en la
economía estadounidense.

Los obstáculos en las cadenas de suministro y distribución han sido ocasionados por la falta de mano de obra por el temor de contagio que todavía se mantiene entre la población, pero el
aumento de la demanda por productos y servicios también contribuye a presionar dichas
cadenas. Esos obstáculos en las cadenas de suministro han ocasionado escasez en varios
sectores, como el sector tecnológico donde están haciendo falta más microprocesadores.

Sin embargo, el sector de bienes básicos blandos también ha sido presionado por los
obstáculos en las cadenas de suministro y el aumento de la demanda. Es por eso que el trigo,
el azúcar, el maíz, la soja e incluso el zumo de naranja han estado ganando terreno durante las
últimas sesiones. El zumo de naranja está intentando cambiar de tendencia al alza y sube
desde la zona del 116,00 hasta la media móvil exponencial de 55 días en el 127,48.

Pero ha sido el trigo en particular el que más ha subido desde mediados de este año, aunque la
tendencia alcista en el trigo empezó desde junio del año pasado. El trigo es de suma
importancia para alimentar a la población mundial, debido a que no solo se usa para el
consumo directo de los humanos, sino también para alimentar ganado y demás animales de
granja que son consumidos por la población en general.

Es por eso que al trigo se le llama “el alimento del mundo” y su precio es afectado
directamente por la expansión económica global, lo cual aumenta a su vez la demanda por el
cereal. Desde Junio de este año, el precio del trigo empezó a subir desde la zona del 637,00 y
ha mantenido una tendencia alcista bien sostenible hasta llegar a un máximo durante este
jueves en el 824,43.

El trigo llega a niveles que no visitaba desde diciembre del 2012 en el 824,43 y de continuar
subiendo, el commodity estaría completando un retroceso parabólico que le tomó más de
nueve años en completar. El mínimo de ese retroceso parabólico en el trigo se produjo en
agosto del 2016 cuando cayó hasta el 417,67. Para completar el retroceso parabólico, el precio
del trigo debería visitar el máximo en el 939,82 registrado en septiembre del 2012.

De retroceder a la baja, el precio del trigo podría encontrar un soporte en la zona del 763,50,
seguido por la media móvil exponencial de 55 días que se encuentra en el 743,50. Por otro
lado, de continuar subiendo, su próxima resistencia más cercana antes de llegar al máximo del
939,82 podría estar en el 850,00. Sobre el gráfico diario del trigo también podemos observar
que los retrocesos bajistas que ha hecho el commodity solo han servido para que entren
compradores nuevos al mercado y mantienen la tendencia alcista intacta.

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