La caída de la producción en materias primas como el arroz, el azúcar o la leche, sumadas a la demanda creciente de algunas de ellas, va a provocar que su precio en 2010 se encarezca notablemente. Son malas noticias para todos... salvo para los inversores más especuladores.
Un reciente sondeo de Bloomberg mostraba que el arroz podría escalar el próximo ejercicio un 63% y superar los 1.000 dólares por tonelada métrica, por las cosechas perdidas por la mala climatología y el aumento de demanda de países como Filipinas o India.
Algo parecido sucederá con el maíz y la soja, especialmente con el primero por su uso como combustible: la demanda los llevará a protagonizar un pronunciado rally hasta 2011, alertó recientemente Goldman Sachs.
La leche, por su parte, podría dispararse un 39% en 2010, según estimaciones del Gobierno estadounidense, mientras que JPMorgan espera que el azúcar se encarezca un 25%. ¿Qué está sucediendo en el sector de las materias primas alimenticias?
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