[Separacion de bienes] Contrato prematrimonial o capitulacion matrimonial?

Buenas tardes,

Me caso en Abril con mi novia italiana. Ambos vivimos en Francia y nos compramos una casa aqui hace un par de años, siendo esta nuestra residencia habitual (propiedad al 50%).

Queremos hacer un contrato de separacion de bienes, pero no sabemos si hacer un contrato prematrimonial o si con una simple capitulacion matrimonial de separacion de bienes seria suficiente. Algun abogado me podria recomendar la mejor opcion y explicarme el porque?

Gracias!