Desafortunadamente para la mayor parte de la gente, el asunto del aceite de oliva es algo totalmente desconocido.
Una vez que ven una botella con el color de la copa de la izquierda, no se les ocurre cogerlo ni aunque les obligues.
Toda mi vida en casa se ha tomado el aceite de la cooperativa, cuando el aceite no tenia tantos apellidos, virgen, virgen extra, suave, et..... ni variedades, arbequina, picual, etc...... y era eso aceite de oliva. Fuerte, frutal, oloroso, y dificl de manejar para todos aquellos que les guste freir mucho las cosas.
Eso si, el peor huevo del mundo, frito con un buen aceite, es una maravilla, imaginaos que podamos coger un huevo de "corral"...... vamos la lech......
Ah, y un truquito si quereis saber si el aceite es de verdad bueno, cuando el aceite de oliva se calienta incrementa el volumen, contra mayor volumen, mejor calidad.... observarlo......eso si, no hagais pruebas con el suave....... hacedlo con el virgen extra y ya vereis.......