Primer alquiler

Hola, estoy a punto de alquilar mi vivienda por primera vez, y me gustaría confirmar si estoy haciéndonos todo bien o me falta algo.
Es para un alquiler anual, me he bajado un contrato tipo y he revisado todas las cláusulas para adecuarlo a nuestro trato verbal. 
Mis dudas son las siguientes, ya he visto como tengo que declarar estes ingresos en mi renta del año que viene, pero he leído algo de depositar la fianza en algún organismo oficial, ¿esto es necesario?, y luego esta el tema del certificado energético, siendo un contrato privado, ¿es necesario que se lo presente al inquilino o a algún organismo?.
A partir de ahí, entiendo que ambas partes firmemos ese contrato y cada uno tenga su copia y nada más ¿no?
Gracias a todos.