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Me voy a Lisboa

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Me voy a Lisboa

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Me voy a Lisboa
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#15497

Re: Me voy a Lisboa

A mi me parece perfecto. Pero yo los encargos los hago con la pasta por delante, vamos que nada de mail diciendo los números que quiero. Que me digas como y te envio xxx mortadelos, me compras x números y el coste del certificado. Además, me comprometo públicamente a enviarte, en agradecimiento, un queso de la tierra que tiene no se cuantos premios por aquí, y no me des las gracias que el queso vale 10 pavos, si, es barato, pero que le voy hacer yo.

Lo dicho, que si pones en marcha el chiringuito me digas como enviarte el cash, por cierto si quieres un giro postal pues perfecto, lo que te sea más cómodo.

Método, disciplina y tiempo

#15498

Re: Me voy a Lisboa

A mi guardame 29 decimos....... mira que tengo ganas de liar la madeja.

Bueno, vale, que solo sean 2, yo te dare otros dos (del segundo premio, espero).

¿Estoy apuntao?.

#15499

Re: Me voy a Lisboa

Pues apuntado quedas y doy por abierto el plazo de peticiones¡¡¡¡, lo de decir la cantidad en privado es por no dar pistas, que te van a tocar esa cantidad de dinero, me apunto so joio la que vamos a liar¡¡¡

Viva el vino y la mujeres!!, el primero cuanto mas bueno mejor lo segundo ......

#15500

Re: Me voy a Lisboa

Cabronaso tu eres de los mios la pasta por delante si señor, pero no te hace falta ya te dire no seas prisitasssssss¡¡¡¡¡¡ .
Yo a mi compi le he dicho lo mismo "dame el numero de cuenta y te ingreso los bolos" y me ha dicho ya me los daras cuando te los lleve, pues eso cuando te los mande ya te dire en que cuenta me los ingresas que como buen rankiano espero que tengas las transferencias gratuitas, jaaaaa
Por seguridad voy a editar y borra los decimos que me voy a quedar que no esta de mas la precaucion

Viva el vino y la mujeres!!, el primero cuanto mas bueno mejor lo segundo ......

#15501

Re: Me voy a Lisboa

Ah, por privado, es que soy muy burro. Bueno, que si, que quiero X números, y dime como te los pago que yo soy un coñazo de tío y hasta que no te pague no me quedo tranquilo, giro, transferencia desde openbank a donde me digas, o como si quieres que te envíe un talón, bueno, ya me cuentas.

Si que la vamos a liar si.

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#15502

Re: Me voy a Lisboa

Apuntado los tuyos amigo bonafide

Viva el vino y la mujeres!!, el primero cuanto mas bueno mejor lo segundo ......

#15503

Re: Me voy a Lisboa

Graaaaaciaaaaaaaaas por el piropón.

¡Madre mía! La de Gildas que me habré zampado en mi vida... Desde el típico de Casa Vallés hasta los más recompuestos de hoy en día. Por si a alguien le interesa o no sabe todavía lo que es una Gilda, ahí va un poquito de historia:

La Gilda nació en Sanse. La 'gilda' se inventó en el bar Casa Vallés
Al indagar sobre la historia del bar los hermanos Vallés, Blas y Antxon, nos descubrieron que la banderilla denominada Gilda, y que se ha popularizado en media España, se creó en este bar hace unos 60 años.
La historia arranca en Olite, desde donde el vinatero y bodeguero Blas Vallés decide trasladarse a San Sebastián para abrir un despacho de venta de vinos, porque en su tierra el precio había caído en el mercado.
Alquila en 1942 un local en la calle Isabel la Católica (hoy calle Reyes Católicos), en el mismo lugar donde se encuentra el bar en la actualidad. Desde Olite trae en barricas el vino que el mismo produce y comienza su etapa de vinatero en esta calle de San Sebastián. El vino navarro comienza a venderse en la capital donostiarra y a pugnar por abrirse un hueco frente al vino que otros vinateros traían de La Rioja.

Al despacho de vino de Blas Vallés acudían los maleteros de la estación del Norte a tomarse el bocadillo al que acompañaban con un vaso de vino. Y del bocadillo pasaron a las cazuelas, ya que el local disponía de una cocina económica que usaban los maleteros para calentarse en invierno la comida que traían de casa. Aquel local se iba animando y la gente del barrio entraba a pedir el porrón de vino para acompañar unas aceitunas que servía Blas Vallés a los clientes.
En 1946 sacó en el Ayuntamiento la licencia de taberna a la vez que seguía vendiendo vino a granel.
Se empezó a popularizar el porrón y para acompañar el vino, Blas Vallés sacaba unas veces guindillas, otras aceitunas e incluso otras anchoas. Uno de los clientes se llamaba Joaquín Aramburu, conocido en el barrio por Txepetxa. «Me contaron -cuenta Blas Vallés, nieto- que Txepetxa empezó a combinar la guindilla con la aceituna y la anchoa y las ensartaba en un palillo. Y como el inventó gustó a los amigos le llamó a esta banderilla Gilda, como la película de Rita Hayworth -que en 1946 se estrenaba en las pantallas-, porque era verde, salada y un poco picante. Y así nació esta banderilla en este bar y con este nombre».

Cuando el primer hijo de Blas, Antonio, cumplió 14 años, vino desde Olite a trabajar en la barra, y años más tarde, también a los 14 años, entró su hijo Jacinto, y con el paso de los años ambos hermanos regentarían el bar tras fallecer Blas Vallés en 1951. Como el negocio iba bien contrataron al primer empleado, que fue Buenaventura Menta, pero a quien nadie en el barrio llamó nunca por su nombre y para todos fue Carmelo, que atendía a los estudiantes de la Escuela de Artes y Oficios situada donde hoy se encuentra el edificio de Correos cuando dejaban las clases para ir al bar a tomarse un bocadillo.

El bar Vallés se amplió años más tarde al adquirir un local colindante y la bodega del inmueble. La buena marcha del bar se truncó en 1976 y en 1986 por sendos incendios que destrozaron el local. El primero se debió a una colilla mal apagada que prendió en el interior de una bolsa de basura. Mientras que el segundo siniestro fue provocado al arder un filtro de la cocina. En ambos casos el incendio del Vallés causó un gran impacto en la sociedad donostiarra y entre los comentarios de por aquel entonces lo que más preocupaba a la gente era que se habían achicharrado todos los jamones de Jabugo que colgaban del techo del bar.

Cuenta Antxon Vallés, nieto del legendario Blas, que en los años boyantes del negocio entre Casa Alcalde, el bar la Cepa y Casa Vallés se vendía en San Sebastián más jamón de Jabugo que en toda España. "Eso nos lo decían en la misma empresa productora de este jamón, Sánchez Romero Carvajal, que hace ya bastantes años nos premió al Vallés con la J de Oro de esta empresa jamonera", cuenta Antxon Vallés, que se hizo cargo del negocio junto a su hermano Blas tras el fallecimiento de su padre Antonio hace 31 años.

Los dos hermanos han seguido con la tradición familiar y tras ellos viene la cuarta generación, de la mano de Mikel Vallés, hijo de Blas.
Ellos han visto los últimos pasos del local. "Nos hemos tenido que adaptar también. Hace años, abrimos la zona de asador y restaurante, pero mantenemos la esencia de lo que siempre ha sido el Vallés".

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Así confeccionan las gildas en el Vallés: Primero, quitar el rabo y la coronita de la guindilla. Se coge una anchoa, se dobla y se coloca el lomo bonito hacia arriba y se inserta en el palillo. Se ponen a continuación en el palillo cuatro guindillas colocando una hacia cada lado y se termina insertando una aceituna verde con hueso.

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Un saludo

Si un amigo es de verdad, su amistad perdura en el tiempo y con la distancia.

#15504

Re: Me voy a Lisboa

Vale ya he quitado los que yo quiero por seguridad, lo he sustituido por X, pero ya sabes los que son.

Nada de pagar cuando los mandes, y un jamón. Eso hay que pagarlo antes que tienes que comprarlos todos. Déjate de gaitas y me dices la semana que viene o antes de que acabe el mes como se te paga, que soy muy pesado, y te aburro.

Método, disciplina y tiempo