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blog El Blog de Phoenix

Reflexiones sobre la empresa y todo lo que la rodea.

Etiqueta "supermercado": 11 resultados

Las bolsas del supermercado, impuestos y punto verde

Desde hace ya unos cuantos meses las cadenas de distribución, están trabajando en la reducción de la cantidad de bolsas de plástico que se emplean para llevar las compras realizadas en los comercios. Estas actuaciones no vienen marcadas por una concienciación frente al medio ambiente de dichas cadenas de distribución, si no que en gran medida se debe a la aplicación del Plan Nacional Integrado de Residuos (PNIR), el cual se aprobó en diciembre de 2008. El Plan indica que las compañías de distribución deben reducir un 50% la utilización de las bolsas de plástico de un sólo uso, aquellas con un gramaje tan bajo que no permiten su reutilización, entre 2010 y 2014.
 
Muchos de vosotros pensareis que en vuestro supermercado habitual no se ha cambiado nada y se siguen utilizando las mismas bolsas de antes, si no se ha producido ningún cambio, se debe a que  las bolsas tradicionales fabricadas con plástico están permitidas debido a que son reciclables y no causan contaminación siempre y cuando estas bolsas se reciclen, depositándolas en el contenedor amarillo, acción que no se suele realizar en la gran mayoría de hogares Españoles.
 
A raíz de este Plan las cadenas de distribución empezaron a tomar cartas en el asunto:
 
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La guerra de la marca blanca se recrudece

Este es el titular gancho que utiliza Expansión en una de sus noticias, para comentar algo que es evidente y que no ha  variado en los últimos meses. La guerra de precios no se ha recrudecido para nada, como ya he comentado en algún otro post, la única variación sufrida en los últimos meses y de la que no podemos tener información suficiente para ver sus consecuencias, es la subida del IVA del 16% al 18%. Esta subida ha sido tratada de diferente forma en las distintas cadenas de distribución, unos no la transmitirán a sus clientes, otros sólo la transmitirán en aquellos productos que no tengan margen suficiente, otros la transmitirán pero darán un vale descuento para la siguiente compra por el importe de la subida del IVA,... pero todos se han tenido que posicionar y tomar cartas en el asunto.   Leer más

¿Cómo afectará en los supermercados la subida del IVA en Julio?

Como se ha publicado en diversos medios la situación de las cadenas de distribución (Supermercados) en España está pasando por un momento delicado. El consumo de las familias ha descendido en gran medida y las cadenas de supermercados están apostando por la Marca De Distribución (MDD) para bajar precios, manteniendo márgenes e incentivando el consumo entre sus clientes. A su vez se han comenzado a producir desinversiones de activos, desaparición de operadores,… Esta situación no ha tenido el mismo impacto en todas las cadenas. Algunas de ellas han sabido adaptarse al cambio y han apostado por la MDD como Mercadona y otras como El Corte Inglés no le han podido sacar toda la rentabilidad que esperaban.
 
 
Las cadenas de distribución que mejor han sabido pasar el bache han sido Mercadona y Lidl, las cuales han sabido adaptar su oferta y supermercados a los cambios del sector, acaparando o manteniendo su cuota de mercado. Aquellos que no lo están pasando tan bien los anteriores, son Día, Eroski, Dinosol y Carrefour, los cuales han tenido unos peores resultados de cara al exterior. Eroski como comentábamos en un post hace unos días ha sido lastrado por su situación financiera. El resto se encuentran en una situación de cambio y remodelación, que afecta a su cuenta de resultados, ante la consolidación del modelo de Mercadona que tanto éxito está recabando.
 
Por otro lado será muy interesante como afrontan las cadenas de supermercados la subida del IVA que se producirá en Julio. Algunos ya han comunicado que la trasladarán al consumidor, otros que lo harán parcialmente en aquellos productos en los que puedan, siempre y cuando no vendan bajo coste y otros han confirmado que no la trasladarán al consumidor y seguirán manteniendo Siempre Precios Bajos.
 
Habrá que ver finalmente cómo se comporta cada uno dentro de un mes.
 
¿Creéis que nos subiran todos los precios?
 
 
Un saludo, Phoenix
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Mercadona y sus interproveedores reducen sus gastos.

Hola a [email protected], llevo una semana en la que no he podido publicar ni un solo post, he estado trabajando en Madrid y me ha absorbido de tal manera el proyecto que cuando llegaba a la habitación del hotel no tenía ganas de nada, más que de coger fuerzas para el día siguiente. En uno de los desayunos mientras leía un periódico de prensa económica, leí una noticia que decía que Mercadona se había ahorrado una importante cantidad de miles de euros tras actuar sobre el packaging de los productos de sus interproveedores.
 
Las principales actuaciones que ha realizado Mercadona sobre los envases de sus interproveedores, consisten en la reducción del grosor de los mismos, lo que hace ahorrar un coste importante por producto, la eliminación del serigrafiado de muchas marcas, la eliminación del satinado de algunos envases, cambio del formato, buscando el ahorro de espacio en el transporte, lo que permite al departamento de logística transporte más cantidad de producto en menos espacio y permite optimizar al máximo cada metro cúbico, ahorrando importantes cantidades…
 
En mi opinión este tipo de actuaciones llevadas a cabo por Mercadona frente a sus interproveedores están permitiendo a la enseña valenciana una mejora de sus resultados por producto que finalmente se verán reflejados en la cuenta de resultados de la empresa. La actitud de no preocuparse de lo que hacen los demás es una actitud de líder, ellos mismos han confirmado que desde hace un tiempo han dejado de preocuparse por cómo actúan sus competidores, lo que ellos están haciendo es preocuparse por cómo deben actuar en su empresa y ser mejores, no frente al resto, si no frente a sus resultados de tal forma que si mejoran su forma de trabajar seguirán avanzando día a día sin temor a lo que hacen los competidores de su sector.
 
Un saludo, Phoenix.
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La guerra de los supermercados se ha desatado y Carrefour se enfrenta a Mercadona y Alcampo

Llevo ya unos días hablando de la guerra que existe entre las cadenas de supermercados y que en estos tiempos de crisis se ha acentuado. En el pasado congreso de la AECOC pudimos ver como Durich, dirigente de Consum atacaba, en mi opinión, a la estrategia de Mercadona y criticaba el tipo de estrategia llevada por ésta ya que según Durich estaban obligando al consumidor a cambiar sus preferencias y ellos no estaban optando por esta estrategia. Aquí os dejo el link del post en el que hablé sobre las declaraciones que hicieron.

 

A los días os comenté la situación del sector y cuales habían sido las actitudes y estrategias que estaban llevando cada una de las cadenas de supermercados y os anuncié como Mercadona y Alcampo estaban sabiendo actuar de una forma adecuada para capear el entorno de la crisis, y que Eroski y Carrefour estaban viendo mermadas sus cuotas de mercado de manera galopante. Os dejo la dirección del post.

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La guerra de los supermercados.

Desde hace un tiempo los supermercados instalados en la península se han enzarzado en una lucha sin cuartel por ser los que más venden o los que más crecen. En el último congreso de la AECOC varios dirigentes de estas compañías expusieron sus estrategias y las defendieron llegando a "criticar" las estrategias llevadas por otras compañías del sector.
 
Hoy, después del fin de semana, los periódicos han publicado una serie de estudios en los que destacan que compañías de supermercados están ganando la guerra entre ellos. Entre los principales vencedores, por el momento, de esta época de crisis destacan: Alcampo, Mercadona, Día, Lidl. Por otro lado aquellas compañías de supermercados que más están sufriendo la crisis son Carrefour, Eroski e Hipercor.
 
Alcampo, está siguiendo una estrategia diferente a las que hemos visto hasta el momento en el sector. Las dos pincipales estrategias han sido apostar por precios o por calidad o una combinación de ambas, pero Alcampo se ha decantado por apostar por unos precio bajos mediante la negociación de los directores de tienda con los proveedores directamente buscando los mejores precios, estrategia que junto con la proximidad de sus grandes superficies a la ciudad les ha permitido mantener la cuota de mercado frente a grandes superficies como Carrefour que la han estado perdiendo.
 
Mercadona, sigue apostando por la combinación de precios y calidad, lo que ensalza y fortalece su marca blanca o de distribuidor. Esta estrategia le ha llevado a tener unas previsiones de beneficio inferiores a las del ejercicio anterior, aunque como ellos dicen, en estos momentos hay que olvidarse del beneficio y centrarse en otras unidades de mediada del éxito, los clientes, es aquí donde Mercadona está realizando un gran trabajo y donde se está produciendo el crecimiento cada día pasan por lo supermercados de Mercadona 100.000 personas más que en el ejercicio anterior, es decir, un 6% más, algo que en mi opinión es muy importante, ya que si fidelizas a un número importante de clientes, en un futuro podrás aplicar sobre ellos un margen superior lo que implicará un mayor impacto en el beneficio.
 
Lidl, sigue creciendo y abarcando mayor cuota de mercado debido a su estrategia de expansión en el mercado de la península.
 
Por otro lado, cadenas como Eroski e Hipercor están viendo reducir sus beneficios paulatinamente, llevando a sus equipos directivos a rediseñar la estrategia para poder hacer frente a aquellas compañías que han sabido adaptarse con mayor velocidad a los cambios que ha introducido el entorno turbulento de la crisis.
 
Un saludo, Phoenix.
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Mercadona vuelve a introducir referencias que eliminó de su lineal

La semana pasada, la prensa especializada se hizo eco de la reintroducción de una serie de referencias que Mercadona en un principio había decidido eliminar por su baja rotación y por consiguiente su baja rentabilidad. Esta acción se ha producido desde el primer día en que se eliminaron referencias del lineal, la firma valenciana está llevando a cabo una estrategia en la que busca rentabilizar al máximo el espacio que dispone, para lo cual detecta aquellos productos que se venden con mayor frecuencia y por el contrario aquellos que menos se venden, estos últimos, son eliminados del lineal en favor de los primeros, pero entonces entra en juego un agente muy importante, el cliente.
 
El cliente se lleva quejando desde hace tiempo sobre la actitud de Mercadona de dejar de vender determinados productos, que según las estadísticas de Mercadona no poseen una alta rotación, pero que si pueden ser estratégicamente interesantes para la firma valenciana, por lo que como viene haciendo Mercadona y su equipo comercial, vuelven a escuchar a sus clientes y han decidido reintroducir aquellos productos que pueden suponer el mantenimiento de una serie de clientes que en el caso de no disponer de un determinado producto harían la compra en otro supermercado con una mayor gama de productos.
 
Hay que reconocer que la actitud de Mercadona es o ha sido arriesgada, pero como siempre se ha mantenido con un termómetro esperando la reacción de su clientela y en función de las subidas o bajadas ha aplicado uno u otro tratamiento. La eliminaciónd e referencias siempre ha estado ligada a la introducción de otras muchas, cualquier interproveedor de Mercadona sabe la cantidad de referencias que se le muestran a la firma valenciana y como muchas de éstas se quedan en el tintero, pero el poder de negociación de Mercadona es brutal y como ya os comenté en un post anterior ser intreproveedor de Mercadona es un sueño, pero también se puede convertir en una pesadilla.
 
La última acción para ganar cuota de mercado frente a otros competidores es la introducción de un mayor número de monitores, o empleados, que aporten información , consejos, asesoramiento en la compra de determinados productos, está acción se realizaba con cierto éxito en la sección de carnicería y se está intentando extender a otras secciones.
 
Es muy probable que en el futuro , el número de referencias que roten sea superior tanto las que se introduzcan en el lineal como las que desaparezcan del mismo, por lo que habrá que ver como afina Mercadona en esta decisión y su repercusión en ventas.
 
¿Creéis que Mercadona recuperará clientes con esta actitud proactiva hacia el cliente?
 
Un saludo, Phoenix.
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IKEA, lo más parecido a un supermercado de muebles, ya en Valencia.

Este fin de semana hemos ido a IKEA ha comprar los muebles de una habitación, auqnue parezca mentira nunca antes había ido, pero desde hace años disfruto de sus muebles. Llegamos y lo primero que hicimos fue acaparar unso catálogos como si nos los fueran a quitar de las manos, hubiera sido complicado porque habia varios palets de ellos, pero nosotros como borregos, una vez abastecidos de catálogos, comenzamos nuestra visita como si fuera una contrareloj, apuntando referencias de muebles y cargados de bolsas de pequeños objetos de decoración, tras apuntar todo, bajamos al almacén y como locos nos cargamos de muebles y objetos de decoración, al final nuestro presupuesto se había duplicado y nuestro coche se había quedado pequeño. Luego tocó el montaje, y después los dolores en todo el cuerpo tras el montaje.   Leer más

Consum adquiere los supermercados de Caprabo

Ya hace meses comenté la noticia de la desinversión estratégica que estaba realizando Caprabo en la zona de levante y por unas cosas y otras había comentado posibles candidatos para su compra.Pues bien, hoy de fuentes directas me he enterado del final de la operación, y ¿cúal ha sido este final? De los posibles candidatos que propuse, sólo uno he acertado, Eroski que tras la pérdida frente a Consum de la cadena de Supermercados Dinosol, en la que quedaron ridiculizados tras publicar en prensa que ya habían adquirido la cadena Dinosol, cuando está finalmente había sido adquirida por la Cooperativa Valenciana Consum, tenía ganas y fuerza económica para adquirir lo hipermercados , algunos con gasolineras, en los que Consum no desea introducirse.


Y me equivoqué al decir que Consum tras la adquisición de Dinosol, no desearía comprar los supermercados de Caprabo, aunque ellos de primeras no pensaban en esta operación, la relación estrecha que han mantenido últimamente con la Caixa les ha permitido introducirse en la puja y hacerse con los 61 supermercados de Levante, Murcia, Almería y Castilla-La Mancha; en levante y Murcia se reafirman como una gran distribuidora y en Almería y Castilla empiezan ha dejar ver sus intenciones estratégicas de expansión.   Leer más

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Tengo pensado en invertir 60.000€ en un supermercados

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Volatilidad extrema en Supermercados Dia para hoy

Trader profesional. Se ha adelantado la salida a cotización de las acciones procedentes de la ampliación de capital de supermercados Día. Esto, ha pillado de sorpresa a muchos inversores, ya que en un principio, se anunció esa salida para el día 2 de diciembre.

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¿Que pasa con Supermercados Día?

Trader profesional. Vemos como a estas horas, las acciones de Supermercados Día se revalorizan más de un 10% debido al anuncio de la compañía a través de la CNMV de que su ampliación de capital de ha suscrito en su totalidad.

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