Me gusta que esto se anime...
Que tu no veas el trabajo que hay detras del servicio que te prestan no quiere decir que no lo haya. Más de uno que ha comprado en países del este se esta dando cuenta de que segurodad jurídica es la qe nos presta nuestro sistema.
Respecto a las diferenecias te recomiendo que leas esta entrada. Basicamente me refiero al sistema registral, en materia notarial es tmabién bastante más endeble. En resumidas cuentas, que el grado de confianza en los docuemntos intervenidos y en los registros es bastante más pequeño que en España.
Respecto a lo de las consultas gratis, permanentemente. No hago otra cosa más que ver abogados y particualres en Notarias pidiendo consejos gratis. Es más, suelo recomendar a la gente que vaya a informarse ecisamente porque es gratis. Otra cosa distinta es que el Notario este permanetemente a tu disposición, pero su equipo si, siempre habra alguien que te eche un capote, y nohe visto nunca que un Notario se niegue a recibir a alguien.