Sin ser abogado laboralista, ni por asomo, en el punto de cobrar el paro y trabajar en el bar sólo tiene una forma legal:
Titular del negocio el marido (cotiza en autónomos) y ella empleada a tiempo parcial en el régimen general.
Si esto fuese así, sería un absurdo, puesto que minora los ingresos del desempleo, y aumenta los gastos de las cotizaciones del regimen general.
Aún así, al existir núcleo familiar entre empresario y trabajador, estas cotizaciones están exentas de cotizar a desempleo, dado que no computan para ellas.
Si ella es la titular del bar, tiene que cotizar en autónomos. Como no existe jornada parcial en el RETA, le vuela el desempleo de facto, con la única posibilidad de capitalizar parte del mismo.
Lo más probable, es que el marido esté en el general en el otro bar (aunque es probable que no....) y cotice como autónomo también como titular de su propio bar.
Por lo que ella, me da la impresión que no está "en situación asimilada" al alta.
La fórmula que muchos estareis pensando de familiar directo del autónomo, como figura colaboradora, no tiene sentido si el cotiza en los dos regímenes. Por ahi no cuela la Seguridad Social. De ahí que suponga que en el modelo que plantean, so pena de meter la pata que lo dudo, sobran "desempleos" y faltan "cotizaciones".