Según el pediatra Carlos González, la tolerancia a la lactosa en la especie humana es una mutación reciente, y de hecho hay razas, como la asiática, que siguen sin tolerarla. Lo natural habría sido, hasta hace muy poco, que los adultos no toleraran la lactosa... más que nada, porque es la forma más segura de evitar que los papás le quitaran la comida al bebé en épocas de escasez.
Siendo así, no tiene nada de raro que haya muchísimos casos en los que se esté a medio camino entre la tolerancia y la intolerancia a la lactosa, y esto nos cree problemas que no se sabe muy bien a qué se deben, hasta que se hace la prueba... yo desde luego no veo nada descabellado que quien tenga alergias haga la prueba de dejar de tomar leche, es una prueba bien poco costosa de hacer!!
Por lo demás, a mí no me parece ni irresponsable ni indigno; sí me parece fuera de la temática de Rankia, pero ¿y qué? Es un blog personal, y el autor escribe de lo que le apetece; yo también escribo artículos "off-topic", y en los foros también hay mensajes que se apartan de la temática. Y cuando los veo, pues si no me interesan, no los leo... y si me interesan, los leo, aunque estén fuera de la temática.
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