Gracias por el artículo, lo he disfrutado. Tan solo deseaba añadir la volatilidad en los precios de los alimentos provocada por los llamados biocombustibles. De menor valor energético y que además provocan cambio de tierras de cultivo como es el caso del aceite de palma en el Sudeste asiático o la caña de azúcar en Sudamérica. Deforestación y lo que es peor jugar con los alimentos básicos de la gente necesitada.