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Etiqueta "alimentación": 2 resultados

La subida de los alimentos está provocada por la producción de etanol en EEUU

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18 de Febrero de 2011

En los países subdesarrollados, la comida supone una parte muy importante de la cesta de la compra (entre un 40 y un 60%, frente al 10% en los países desarrollados). Eso hace que, cuando el precio de los alimentos sube de forma importante, la inflación en esos países se dispare.

De momento, la consecuencia más importante de esa subida en los precios de los alimentos ha sido la caída de los gobiernos de Egipto y Túnez. Además, se han producido protestas en otros muchos países. Además, la subida en el precio de los alimentos lleva meses provocando actuaciones del gobierno chino (subidas de tipos de interés, aumento de coeficiente de reservas de los bancos, etc.) para tratar de moderar el crecimiento económico y tratar así de frenar la inflación. Aunque los datos oficiales indican una inflación controlada, parece que esos datos estan amañados, y la inflación real en China podría estar acercándose al 20%. Comento en este post la poca credibilidad de los datos oficiales chinos. Es normal que las medidas del gobierno no estén teniendo mucho efecto, ya que, aunque se suban los tipos de interés y la economía crezca más despacio, la gente tiene que seguir comiendo.   Leer más

Etiquetas: alimentación · productividad · etanol · EEUU

Evolución de alimentos y petróleo en dólares y en euros

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17 de Abril de 2008
La inflación es un tema de actualidad. Tras años de relativa calma y unas subidas de precios que parecían perfectamente controladas en casi todas las economías desarrolladas, las cosas se han agitado bastante en los últimos tiempos. El precio del petróleo se ha disparado, el de los alimentos no deja de subir y los de las materias primas, con algún que otro altibajo, también avanzan sin descanso hacia cotas cada vez más elevadas.
En noviembre de 2001, el petróleo llegó a cotizar por debajo de los 18 dólares. Ahora supera los 110. Eso implica una tasa anual de subida superior al 30%, durante más de seis años. Muchos decían que el petróleo a 50 dólares sería catastrófico para la economía. A finales de 2004 alcanzó esa cota, pero todo siguió como antes. Después se predijeron catástrofes si superaba los 70, los 90, los 100 dólares… Pero fue alcanzando cada una de esas cotas y por eso no dejamos de coger el coche siempre lo necesitamos o nos apetece. ¿Hasta donde llegará? ¿En que punto comenzará a provocar las tantas veces anunciadas consecuencias catastróficas para la economía? Es un tema complicado y difícil de predecir sin una buena bola de cristal. Pero ese no es el motivo del artículo.   Leer más
Etiquetas: alimentación · petróleo · dolar

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